Les jardiniers qui cultivent des tomates connaissent généralement bien leurs nombreux bienfaits pour la santé ainsi que la grande variété de plats qu'elles permettent de préparer. Si les avantages de la culture de la tomate ne sont plus à démontrer, cette plante exige toutefois un jardinier habile pour exploiter pleinement son potentiel de récolte. Avec un peu d'effort, vous pouvez produire des tomates d'une qualité supérieure à celles vendues en supermarché.
Achetez des plants sains
Si vous choisissez de démarrer avec des plants plutôt qu'avec des graines, sélectionnez-les avec soin. Vos talents de jardinier seront inutiles si vous n'achetez pas des plants de qualité. Optez pour les sujets les plus vigoureux disponibles : un feuillage vert foncé, une tige épaisse et l'absence totale de fleurs ou de fruits déjà formés sont les signes d'un plant en pleine santé.
Ventilez vos plants
Dès que vos plants commencent à germer, une ventilation régulière favorise le développement de tiges plus robustes. Si vous vivez dans une région particulièrement venteuse, ce n'est pas un problème. En revanche, si vous cultivez en intérieur ou si vos jeunes pousses ne bénéficient que de peu de brise, ventilez-les manuellement : placez simplement un ventilateur électrique devant elles et laissez-le fonctionner jusqu'à 10 minutes, deux fois par jour. Des ventilateurs adaptés à l'extérieur existent également pour ceux qui cultivent en plein air.
Protégez-les du froid
La tomate est une plante estivale qui ne supporte pas les températures hivernales, même brièvement. Si des gelées tardives sont annoncées, n'exposez pas vos plants au froid. Récoltez toutes vos tomates avant l'arrivée du gel et entreposez-les dans un endroit frais et sombre en attendant qu'elles mûrissent.
La lumière du soleil est cruciale
Les plants de tomate adorent le soleil et en ont besoin en abondance pour prospérer. Cultivez-les à l'extérieur ? Installez-les à l'endroit le plus ensoleillé possible de votre jardin. En intérieur, procurez-vous une lampe horticole fluorescente et placez les plants directement dessous pendant 13 à 18 heures par jour afin de leur offrir autant de lumière qu'ils en recevraient en extérieur.
Arrosez régulièrement
Arrosez vos plants fréquemment et de façon constante tout au long de leur croissance, puis réduisez les apports à l'approche de la récolte. Cette diminution de l'eau avant la cueillette permet aux sucres de se concentrer, donnant ainsi des tomates plus sucrées. Attention cependant : si vous négligez l'arrosage régulier avant la récolte, les fleurs risquent de se dessécher lentement, voire de pourrir complètement.
En suivant ces quelques conseils simples — choisir des plants vigoureux, assurer une bonne ventilation, protéger du froid, garantir un ensoleillement optimal et maîtriser l'arrosage — vous mettrez toutes les chances de votre côté pour obtenir une récolte généreuse de tomates goûteuses, bien meilleures que celles du commerce.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050588.html