Originaire d'Amérique du Sud, le plant de tomate est une valeur sûre dans de nombreux jardins familiaux. Robustes et faciles à cultiver, ces plantes se prêtent parfaitement au jardinage d'intérieur : cultivées en pots, elles permettent de prolonger la saison de récolte tout au long de l'année. Que vous partiez de graines ou de jeunes plants, vous pouvez oublier le désherbage et la taille tout en savourant vos propres tomates gorgées de soleil.
Buisson ou liane : quelle variété choisir ?
Deux grands types de croissance déterminent l'aspect qu'adoptera votre plant de tomate. Les variétés déterminées poussent en forme de buisson compact et ne dépassent généralement pas 1,20 mètre ; leurs fruits arrivent à maturité sur une période d'environ deux semaines. Les variétés indéterminées, elles, se développent comme des lianes et produisent des fruits de façon continue jusqu'à la fin de vie du plant, les nouvelles tomates apparaissant aux extrémités des tiges au fil de la saison. Ces plants grimpants peuvent atteindre entre 1,80 et 3 mètres de long. Enfin, les variétés semi-déterminées combinent le meilleur des deux mondes : un port buissonnant robuste associé à une production fruitière étalée sur toute la durée de vie du plant.
Les petites tomates
Comme elles ne nécessitent aucune taille, les variétés déterminées et semi-déterminées sont idéales pour un jardin d'intérieur. Les tomates cerises et les tomates raisin s'adaptent particulièrement bien à la culture en pot : choisissez vos variétés selon la couleur et le goût sucré recherchés.
- Golden Nugget : produit des tomates cerises jaunes contenant peu de pépins.
- Small Fry : hybride donnant des tomates cerises rouges d'environ 2,5 cm, par grappes de sept ou huit fruits.
- Cream Sausage : fruits allongés d'environ 7 cm, en forme de petite saucisse, de couleur blanc jaunâtre.
- Alaska : variété ancienne offrant des tomates cerises d'un rouge éclatant.
Les grandes tomates
Si vous optez pour des variétés plus grosses, gardez à l'esprit que les fruits demandent un soutien supplémentaire. Tuteurs et cages à tomates sont indispensables, mais même avec cet appui, les plants cultivés en intérieur n'atteignent pas toujours la taille annoncée sur les sachets de graines. En raison de leur peau plus étendue, les grosses tomates mettent aussi plus de temps à mûrir que les cerises. Parmi les meilleures variétés déterminées et semi-déterminées figurent :
- Burbank Slicing : tomate à trancher rouge, de taille moyenne, riche en acides aminés.
- Amber Color : variété ancienne russe produisant des fruits jaunes sucrés d'environ 5 cm.
- Beaverlodge Slicer : tomate biologique d'environ 5 cm.
Réussir la culture en pot
Semez vos graines ou repiquez de jeunes plants dans de petits contenants avant de les transférer dans des pots en plastique d'au moins 30 centimètres de diamètre. Prévoyez des trous de drainage au fond pour prévenir la pourriture des racines, puis enrichissez le terreau avec du compost ou un engrais adapté selon vos besoins. Pour les variétés très productives, installez les tuteurs dès la préparation du pot afin de ne pas abîmer les racines lors d'une plantation tardive. Placez ensuite vos plants dans un emplacement bénéficiant d'un plein ensoleillement, arrosez selon les besoins et vérifiez quotidiennement l'humidité du substrat.
Astuce : les paniers suspendus pour tomates, comme le système Topsy Turvy, suppriment totalement le besoin de tuteurs et de fils de soutien. Ils conviennent parfaitement aux variétés indéterminées, puisque le plant pousse tête en bas.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007025336.html