un des oignons les plus connus de cette classe est l'oignon Walla Walla , du nom de la ville de Walla Walla , Washington . Ce grand oignon doux est très attendu dans les sections de produit et les marchés de producteurs , mais qui est mieux pour la consommation en frais , car il ne se conservent pas bien . Candy, doux jaune espagnol et Cimarron sont tous de grandes variétés d'une capacité de stockage moyenne . Dorata Di PARMI est un grand genre italien qui a le stockage à court terme. Borrettana est aussi l'italien , mais il est petit et magasins très bien .
Oignons rouges
oignons rouges sont excellents pour la consommation en frais et ont une saveur douce et sucrée . Ils perdent leur coloration rouge à la cuisson. La plupart ont une capacité de stockage de quatre à six mois . Candy Apple Red et Cabernet rouge ont de grandes , les oignons en forme de globe - plats, Cabernet rouge étant rouge un peu plus sombre et un peu plus petit . Red Emperor et mauvis sont à la fois rouge très foncé . Grive mauvis est presque violet et a la peau très brillante. Rouge Amposta est un gros oignon avec la peau de cuivre rouge .
Blanc Oignons
oignons blancs sont généralement un peu plus piquante et moins sucré que le jaune ou oignons rouges . Superstar est un grand oignon pour presque tous les domaines de la monde de l' US Il forme et les magasins pour environ deux mois . Albâtre est précoce à maturité , a une forme de globe et une saveur douce . Blanc Portugal a une grande forme de globe aplati , a une saveur douce et est un grand oignon polyvalente . Il peut également être utilisé comme un oignon de groupement quand il est jeune .
Héritages
Il ya des héritages rouges magnifiques sur l'Italie , où ils sont généralement plus petits et se conservent mieux . Certaines variétés rouges comprennent Piatta d'Italia et plat de l'Italie . Tous les deux ont des ampoules rouges rosés plats , mais Piatta d'Italia est plus grand et plat de l'Italie est plus petit . Tropeana Tonda est grande et les deux Rossa Lunga di Firenze et rouge italien Torpedo ont allongé ampoules rouges , ce qui les rend bon pour groupage . Une belle variété héritage peau jaune de l'Australie est tout simplement appelé Australian Brown . Il a une taille moyenne , aplatie ampoule et est savoureux et piquant .
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