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les premières variétés poussent le plus rapide, mais produisent un rendement plus faible , en règle générale . Ce groupe de pommes de terre devrait être poussé à l'intérieur six semaines avant la plantation en plein air. Cela peut être fait en posant les pommes de terre en une seule couche dans un bac ou une boîte et de les stocker dans un endroit lumineux , sans gel jusqu'à ce que les choux ont augmenté à environ trois quarts de pouce ( 2 cm) de longueur . Lorsque le danger de gel est passé , planter les pommes de terre de semences germées dans des trous de 3 à 6 pouces de profondeur ( 7 à 15 centimètres ) , et d'environ 14 pouces (35 centimètres) de distance. À la fin de Juin et Juillet, ces pommes de terre seront prêtes à être récoltées . Les variétés précoces sont Caribe , Eramosa , Jemseg , Norland , Warba , et Yukon Gold . Ces variétés conviennent pour zones de rusticité USDA 3 à 10 .
Variétés précoces régulières
premières variétés avec une saison de croissance plus longue légèrement comprennent Acacia Russet , All Blue , de l'Atlantique , chef de pourpre , d'or et de rubis Viking . Ceux-ci peuvent également être démarrés à l'intérieur , puis plantés de 15 pouces ( 38 centimètres) à part dans les rangées. Ils prennent de 16 à 17 semaines pour mûrir , peuvent être récoltés à partir de fin Juin jusqu'au début de Août , et sont également appropriés pour zones de rusticité USDA 3 à 10 .
Saison régulière Variétés
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saison régulière de pommes de terre sont les plus longues à mûrir, avoir besoin de 18 à 20 semaines, jusqu'à ce qu'ils soient prêts à récolter , et conviennent pour zones de rusticité USDA 5 à 10. ils prennent le plus de place dans votre jardin , et doit être planté 27 pouces (68 centimètres) à part, mais un rendement plus élevé et plus de variétés . Ils doivent être laissés dans le sol aussi longtemps que possible , et peuvent être récoltés à partir de fin Juillet à Octobre si il n'y a pas de risque de gel . Variétés de la récolte principale comprennent Bleu Mac , Butte , Carola , Cherokee , Chieftain , Kennebec , Pink Pearl , Russet Burbank et Shepody .
Récolte de pommes de terre
pommes de terre nouvelles peut être récoltées avec soin à partir des bords extérieurs des racines de chaque plante à tout moment , avec une utilisation prudente d'une fourchette de pommes de terre . Quand vient le temps de récolter toutes les pommes de terre , couper les tiges à environ 2 pouces ( 5 cm) au-dessus du sol et laisser les pommes de terre dans le sol pendant encore deux semaines à durcir les peaux . Assurez-vous que les pommes de terre sont récoltées avant tout danger de gel se pose .
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