Ce sont les bourgeons présents sur la peau de la pomme de terre, communément appelés « yeux », qui permettent à une nouvelle plante de se développer. Bien qu'il soit possible de faire pousser des pommes de terre à partir d'épluchures portant un bourgeon, cette méthode ne donne pas les meilleurs résultats. L'Université de l'Illinois souligne que les jardiniers amateurs ont tout intérêt à acheter de petites pommes de terre entières certifiées comme plants de semence. Cependant, cultiver des pommes de terre à partir d'épluchures de pommes de terre achetées en magasin peut constituer un excellent projet pédagogique pour initier les enfants au processus de croissance des tubercules.
Le matériel nécessaire
- Un plateau en plastique
- Du papier absorbant (essuie-tout)
- Du terreau
- Un vaporisateur rempli d'engrais liquide dilué (environ 25 % dans l'eau)
- Une parcelle de terrain, un contenant de plantation ou un aquarium
- Du compost
- Une pelle, un râteau et/ou une houe
Étape 1 : Faire germer les bourgeons
Préparer le plateau de germination
- Disposez trois couches de papier absorbant au fond du plateau en plastique.
- Vaporisez le papier absorbant avec l'engrais liquide dilué jusqu'à saturation complète. Cette humidité initiale empêchera les épluchures de se dessécher. Dans le processus normal de germination, les plants de pommes de terre entiers sont simplement déposés dans une caisse ou un cageot, ce qui permet aux germes de se nourrir des nutriments et de l'humidité du tubercule non coupé.
- Recouvrez le papier absorbant d'une couche d'environ 0,6 cm de terreau.
- Enfoncez délicatement les épluchures dans la couche de terreau. Donnez à chaque épluchure un petit mouvement de va-et-vient afin que le terreau recouvre les bords sans tasser la terre située en dessous.
- Vaporisez un peu d'engrais dilué autour des épluchures. Ajoutez ainsi un peu d'humidité au terreau, mais évitez de vaporiser directement sur les épluchures afin de prévenir le développement de champignons sur les peaux et les bourgeons.
Entretenir la germination
- Placez le plateau dans un endroit adapté. Installez-le dans un lieu chaud — environ 21 °C — offrant aux épluchures une exposition modérée au soleil.
- Humidifiez régulièrement le terreau autour des épluchures. Vérifiez-les environ tous les trois jours en vaporisant de l'engrais dilué sur le terreau, entre les épluchures. Le papier absorbant absorbera puis redistribuera l'humidité. Lorsque les bourgeons atteignent environ 1,3 cm de longueur, les épluchures peuvent être repiquées.
Remarque : toutes les épluchures ne produiront pas de bourgeons, car les pommes de terre vendues en magasin ont généralement été traitées chimiquement avec un inhibiteur de germination.
Étape 2 : Planter les pousses
Préparer le sol
Choisissez un emplacement ensoleillé dans le jardin, bénéficiant d'un bon drainage, ou utilisez un contenant propre, un aquarium vide ou tout autre récipient transparent pour un projet éducatif. En pleine terre, creusez et ameublissez le sol sur une profondeur d'environ 45 cm. Incorporez du compost ou du terreau si le sol est dur, gris clair ou brun clair et poudreux. Pour une culture en contenant, utilisez un sac neuf de terreau, idéalement enrichi en compost, afin de garantir une nutrition suffisante pour les plantes.
Mettre en terre et entretenir
- Plantez les épluchures germées en les espaçant de 25 à 35 cm. Si une épluchure porte plusieurs pousses, séparez-la, car chaque pousse correspond à une plante. Essayez de conserver un espacement similaire dans les jardinières, dans la mesure du possible.
- Arrosez légèrement les jeunes plants. Humidifiez le sol sans le détremper, avec de l'eau ou une solution d'engrais liquide dilué. Arrosez tous les deux à trois jours selon les conditions climatiques, en laissant le sol sécher entre deux arrosages. Les plantes en contenant peuvent nécessiter des arrosages plus fréquents, mais n'apportez pas d'engrais plus d'une fois par semaine.
- Buttez les plantes. Lorsque chaque plant atteint environ 20 cm de hauteur, ramenez une petite butte de terre autour de la tige, à hauteur d'environ la moitié de la plante. Ce procédé, appelé buttage, encourage le système racinaire à s'enfoncer davantage. Répétez l'opération toutes les deux à trois semaines à mesure que la tige de la plante s'allonge.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050008.html