Les haricots grimpants (Phaseolus vulgaris) sont des plantes annuelles volubiles qui s'élèvent de 1,5 à 3 mètres sur un treillis et produisent des gousses vertes ou jaunes. Ils préfèrent le plein soleil et un sol bien drainé, avec un pH compris entre 6,0 et 6,8. Pour convertir la lumière du soleil et l'eau en énergie, assurer une croissance vigoureuse et garantir une bonne production de gousses, ces plantes ont besoin de nutriments présents dans le sol.
Elles requièrent de grandes quantités de macronutriments tels que l'azote (N), le phosphore (P) et le potassium (K), ainsi que de petites quantités d'oligo-éléments comme le cuivre, le fer, le magnésium et le zinc. Il est recommandé d'analyser votre sol avant la plantation afin de connaître sa teneur en éléments nutritifs.
Matière organique
Les haricots grimpants bénéficient d'un apport nutritionnel supplémentaire et d'un meilleur drainage lorsque vous incorporez du compost au sol avant la plantation. La matière organique, comme le compost, se décompose progressivement et libère dans le sol les trois nutriments principaux : l'azote, le phosphore et le potassium. Le compost apporte également des oligo-éléments souvent absents des engrais commerciaux préparés.
Avant de planter vos haricots grimpants, étalez une couche de 7 à 10 cm de compost sur la zone de culture, puis mélangez-la sur environ 15 cm de profondeur. Les tontes de gazon, la paille et les autres paillis organiques contribuent eux aussi à enrichir le sol en nutriments.
Engrais
Si vous n'avez pas effectué d'analyse de sol, incorporez environ 250 ml d'engrais équilibré N-P-K par 15 mètres de rangée, à 15 cm de profondeur, avant la plantation. Les haricots grimpants n'ont pas besoin d'un engrais riche en azote, car ils fixent eux-mêmes l'azote atmosphérique. Privilégiez donc un engrais pauvre en azote, avec un ratio de type 5-5-10 ou similaire.
Si de fortes pluies lessivent l'engrais dans un sol léger ou sableux, attendez la floraison et la nouaison pour appliquer 250 ml d'engrais azoté 30-0-0 ou équivalent par 15 mètres de rangée. Pensez à arroser légèrement après chaque fertilisation.
Autres sources de nutriments
Des bactéries symbiotiques présentes sur les racines des haricots grimpants permettent à la plante de capter l'azote de l'air. Les jardineries proposent des inoculums qui favorisent le développement de ces bactéries bénéfiques. Selon le National Garden Bureau, il suffit de saupoudrer l'inoculum sur le sol au moment de semer les graines.
Des carences en oligo-éléments peuvent apparaître dans les sols pauvres en matière organique ou dont le pH dépasse 6,5 à 7,0. Heureusement, des produits spécifiques existent pour y remédier. Par exemple, si vos plants présentent des signes de carence en fer — des feuilles jaunâtres aux nervures vert foncé — vous pouvez les pulvériser avec une solution composée d'une cuillère à café de poudre de chélate de fer diluée dans environ 4 litres d'eau.
Points à considérer
Les haricots grimpants prospèrent dans un sol fertile, mais ils ne doivent généralement pas recevoir d'applications massives d'engrais azotés. Un excès d'azote favorise en effet le développement d'un feuillage abondant au détriment de la production de gousses.
Si vous fertilisez pendant la saison de croissance, veillez à ce que l'engrais n'entre jamais en contact direct avec la tige, afin d'éviter toute blessure à la plante. Enfin, gardez à l'esprit qu'un manque de nutriments peut entraîner la formation de gousses déformées.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007006669.html