Les tomates sont non seulement faciles à cultiver, mais elles offrent également une récolte abondante même dans un espace restreint. De plus, rien ne vaut la saveur d'une tomate du jardin, cueillie à maturité et dégustée le jour même : celle du supermarché ne peut tout simplement pas rivaliser. Après avoir travaillé dur pour planter et cultiver une récolte saine, il est essentiel de s'occuper correctement de la taille de vos plants de tomates afin d'obtenir les meilleurs résultats.
Que sont les gourmands ?
Les gourmands poussent à l'aisselle, à l'intersection entre la tige et une feuille. Si on ne les retire pas, chaque gourmand se développe en une nouvelle tige capable de fleurir et de porter des fruits. Ces tiges secondaires deviennent aussi grandes, épaisses et lourdes que la tige principale du plant. Laisser pousser les gourmands exige donc un tuteurage supplémentaire pour bien soutenir le plant.
Les avantages et les inconvénients de la taille
Les variétés déterminées — celles qui ne produisent qu'un nombre fixe de fruits — ne doivent jamais être taillées, car cela réduirait considérablement leur rendement. En revanche, les variétés indéterminées — celles qui continuent de croître et de produire tant que les conditions le permettent — peuvent être taillées sans problème.
Comme les gourmands finissent par produire des fleurs et des tomates, leur suppression peut diminuer le nombre total de fruits récoltés. Cependant, elle permet également au plant de concentrer son énergie sur la production de fruits plus gros qui mûrissent plus rapidement.
Comment tailler
Il est facile de supprimer les gourmands lorsqu'ils sont petits : il suffit de les pincer entre le pouce et l'index. Les gourmands plus développés peuvent être coupés avec un sécateur ou un couteau bien aiguisé. Comme les plaies importantes rendent le plant plus vulnérable aux maladies, il est préférable d'intervenir lorsque les gourmands sont encore jeunes.
Inspectez vos plants au moins une fois par semaine et retirez les nouveaux gourmands avant qu'ils ne deviennent trop gros. Profitez-en pour éliminer également les feuilles malades, endommagées par des parasites ou cassées, afin de favoriser une croissance vigoureuse et de prévenir la propagation des maladies.
Laisser pousser les gourmands
Si vous décidez de conserver les gourmands, prévoyez une cage à tomates très robuste. Un treillis métallique constitue une structure solide et durable pour les grandes variétés indéterminées. Ces plants plus volumineux nécessitent davantage de ressources : prévoyez donc de les nourrir plus fréquemment avec un engrais spécialement formulé pour les tomates, en suivant les instructions figurant sur l'emballage.
En résumé
Qu'il s'agisse de tailler ou de laisser pousser les gourmands, l'essentiel est d'adapter votre méthode au type de variété cultivée et à l'espace dont vous disposez. Dans les deux cas, un entretien régulier et attentif vous garantira une récolte généreuse de tomates savoureuses.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007006622.html