Le fumier de vache ne se limite pas aux déjections et à l'urine des bovins : il comprend également la litière et les restes de nourriture qui s'accumulent sur le sol de l'étable ou dans le parc d'élevage. Employé depuis des siècles comme engrais naturel, le fumier constitue un excellent amendement pour enrichir la terre et améliorer sa productivité. Il agit non seulement sur le niveau d'éléments nutritifs du sol, mais aussi sur sa texture et son aération, deux facteurs essentiels à la santé des plantes et à leurs rendements.
L'apport en éléments nutritifs
Une tonne de fumier frais de vache apporte au sol environ 7 kg d'azote, 2,3 kg de phosphore et 4,5 kg de potassium. Ces trois nutriments forment la base de la plupart des programmes de fertilisation. L'azote contenu dans le fumier se libère progressivement : environ la moitié est disponible durant l'année d'application, le reste étant libéré en plus petites quantités l'année suivante. C'est pourquoi les doses d'apport sont souvent réduites d'année en année plutôt que maintenues constantes ou augmentées.
Pour éviter les pertes d'azote par volatilisation, il est recommandé d'enfouir le fumier dans le sol peu après son épandage. Attention toutefois : l'azote du fumier frais se présente sous forme d'ammoniac, ce qui peut nuire à la germination des semences. Il est donc conseillé d'attendre quelques semaines entre l'apport de fumier et le semis.
L'influence sur l'acidité du sol
Le fumier contribue à réduire l'acidité du sol. Si votre terre est trop acide, son utilisation s'avère généralement plus bénéfique que celle des engrais minéraux ou chimiques. En revanche, le fumier augmente la teneur du sol en sels, ce qui peut poser problème en conditions sèches, notamment dans les régions sujettes à la sécheresse où l'accumulation de sel peut freiner la croissance des plantes.
L'action bactérienne bénéfique
Le fumier renferme des bactéries qui poursuivent leur activité une fois incorporées au sol. Cette action microbienne facilite la décomposition des résidus végétaux et améliore la structure du sol. Elle ameublit les terres argileuses lourdes tout en liant entre elles les particules des sols sableux plus légers. Dans les deux cas, la capacité du sol à retenir l'eau s'en trouve accrue, ce qui profite directement aux cultures.
La qualité variable du fumier
La composition chimique du fumier peut varier considérablement selon la ration alimentaire des bovins. De même, l'exposition au soleil et à la pluie diminue progressivement sa teneur en azote : un fumier stocké longtemps à l'air libre perd une partie de sa valeur fertilisante. Pour préserver ses qualités nutritionnelles, il est préférable de le stocker sous abri ou de le composter correctement avant utilisation.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/soil/1007049634.html