Vous pouvez produire un compost de qualité à partir des déchets de votre jardin et de votre cuisine. Des additifs commerciaux — inoculants, démarreurs, accélérateurs et activateurs — sont vendus pour aider à démarrer le tas de compost ou corriger certains déséquilibres. Maintenir un rapport d'environ 25 à 30 parts de carbone pour 1 part d'azote est essentiel pour obtenir un compost sain. En sachant quels matériaux sont riches en carbone ou en azote, vous pouvez ajuster votre tas afin de remédier aux problèmes courants tels que les mauvaises odeurs, l'excès d'humidité ou une décomposition trop lente.
Ingrédients naturels du compost
Un mélange varié d'ingrédients naturels riches en azote et en carbone est la meilleure garantie d'un compost équilibré. Les matières azotées sont généralement fraîches et humides, comme les restes de cuisine, ou d'origine animale, telles que les plumes, le fumier, la farine de sang ou d'os. Les déchets verts, comme les tontes de gazon et les mauvaises herbes sans graines, constituent d'excellentes sources d'azote, tout comme le marc de café, les feuilles de thé et la charpie du sèche-linge.
Les matières carbonées sont quant à elles brunes et ligneuses : feuilles mortes, papier déchiqueté, carton. La sciure de bois et les copeaux, beaucoup plus concentrés en carbone, doivent être utilisés avec parcimonie, en association avec d'autres matières carbonées. Pour un tas de compost efficace, superposez des couches alternées de matériaux riches en carbone et en azote.
Les inoculants
Les inoculants sont des produits commerciaux contenant des cultures de bactéries dormantes, d'enzymes et de champignons. Leur ajout augmente la diversité et le nombre de micro-organismes présents dans le tas, ce qui accélère la décomposition. Un compost composé de matières organiques variées contient déjà naturellement suffisamment de ces micro-organismes, puisqu'ils apparaissent spontanément au cours du processus. Les inoculants peuvent néanmoins apporter des souches bénéfiques supplémentaires et sont fréquemment employés dans le compostage industriel. Une alternative simple consiste à incorporer quelques pelletées de compost mûr ou de terre de jardin directement dans le tas.
Les démarreurs et accélérateurs
Les démarreurs et accélérateurs du commerce sont conçus pour lancer le processus de décomposition en apportant de l'azote, des enzymes et des bactéries. Comme l'azote se décompose plus rapidement que le carbone, cet apport initial d'azote assimilable aide le tas à démarrer efficacement. Les enzymes et les bactéries étant naturellement présentes lors de la décomposition, ce type d'additif n'est réellement utile que pour un tas nouveau ou stagnant. Le compost mûr ou la terre de jardin peuvent également servir à introduire bactéries et enzymes dans votre compost.
Les activateurs
Les activateurs sont des additifs azotés de synthèse destinés à stimuler la décomposition. Ils contiennent souvent du sucre, qui sert de nourriture aux microbes. Ce type d'additif se révèle utile lorsque le compost est trop riche en carbone — c'est-à-dire au-delà de 30 parts de carbone pour 1 part d'azote. Des alternatives biologiques existent : le fumier, la farine de sang ou la farine de plumes, toutes riches en azote.
Si vous optez pour un azote de synthèse, évitez les activateurs contenant du sulfate d'ammonium, toxique pour les vers de terre. Utilisez les additifs azotés artificiels avec modération : ils abaissent le pH du tas, ce qui peut nuire aux micro-organismes et entraver l'aération indispensable à une bonne décomposition.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/soil/1007006423.html