Entretenir un jardin d'herbes aromatiques tout au long de l'année est un excellent moyen d'économiser de l'argent tout en relevant le goût de vos plats. De nombreuses ressources gratuites vous permettent d'apprendre à semer, cultiver et faire revivre vos herbes, mais aussi de découvrir comment utiliser et sécher vos épices. Mieux encore : si vous récupérez des graines ou des pots auprès d'un autre jardinier, vous pouvez lancer votre propre jardin pour moins de cinq dollars.
Kids' Gardening
Kids' Gardening est une ressource en ligne produite par la National Gardening Association. Ce site s'adresse avant tout aux enseignants du primaire et propose des informations sur la culture des herbes aromatiques spécialement adaptées aux enfants en milieu scolaire. On y trouve des recommandations d'espèces faciles à cultiver, du matériel de jardinage économique ainsi que des plans de cours prêts à l'emploi.
Site : kidsgardening.org
West Virginia University Extension Service
Le site du service de vulgarisation agricole de l'université de Virginie-Occidentale met à disposition plusieurs articles consacrés à la culture des herbes aromatiques pour débutants. Les sujets abordés incluent le choix des variétés, la récolte et les différentes méthodes de séchage. Le site propose également des articles issus de publications universitaires, offrant des informations fiables et une analyse plus approfondie du persil et du romarin.
Site : wvu.edu/~agexten/hortcult
American Botanical Council
L'American Botanical Council (ABC) est une organisation indépendante à but non lucratif qui offre au grand public des ressources éducatives sur les plantes aromatiques et médicinales. Sa bibliothèque en ligne donne accès à des extraits de ses publications telles que « HerbalGram », « HerbClip » et « Healthy Ingredients ». L'ABC met également des conférenciers à la disposition des entreprises et des établissements d'enseignement grâce à sa branche relations publiques, le Speaker's Bureau.
Site : abc.herbalgram.org
Herb Research Foundation
L'Herb Research Foundation (HRF) est une organisation à but non lucratif qui fait le pont entre chercheurs et scientifiques appliqués, en confrontant les croyances populaires sur les plantes à des données quantitatives vérifiables. Son site web propose des fiches détaillées sur les herbes ainsi que des articles recensant les bienfaits des plantes démontrés en laboratoire et sur le terrain — par exemple, les effets apaisants du basilic sur le stress ou l'utilisation du millepertuis comme antidépresseur naturel.
Site : hers.org
En conclusion
Que vous soyez enseignant, jardinier débutant ou simple curieux, ces ressources gratuites vous aideront à créer et entretenir un jardin d'herbes aromatiques productif en toutes saisons, tout en enrichissant vos connaissances sur les nombreuses vertus des plantes.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1007004525.html