Les arbres à baies à feuillage caduc offrent une palette de couleurs et de textures sans cesse renouvelée dans le paysage. Au printemps, ils se parent souvent d'une floraison spectaculaire, suivie d'un feuillage vert profond tout au long de l'été, qui vire ensuite à un véritable arc-en-ciel de teintes à l'automne. En outre, ces arbres produisent des fruits appréciés aussi bien par les humains que par la faune sauvage, encourageant les oiseaux à nicher parmi leurs branches toute l'année.
Le mûrier blanc
Le mûrier blanc (Morus alba) est l'un des rares arbres à feuilles caduques dont les baies sont propres à la consommation humaine. Les mûres servent à élaborer du vin ou se dégustent fraîches à leur maturité estivale, même si leur saveur varie considérablement d'une variété à l'autre. Ces arbres de 9 à 15 mètres de haut supportent sans difficulté les hivers jusqu'à la zone de rusticité USDA 5.
L'amélanchier
Souvent négligé en tant que plante ornementale, l'amélanchier (Amelanchier arborea) tolère pourtant une grande diversité de conditions de culture. Plantez ce petit arbre au soleil ou à mi-ombre, dans un sol bien drainé de presque n'importe quel type, et admirez ses petites fleurs blanches en pompon s'épanouir au printemps. Ses baies bleu-noir arrivent à maturité à la fin de l'été ou au début de l'automne, offrant à la faune des zones de rusticité USDA 4 à 9 une source de nourriture jusqu'à l'hiver.
Le cornouiller à fleurs
Peu d'arbres sont aussi emblématiques que le cornouiller à fleurs (Cornus florida). Ces arbres noueux de 4,5 à 7,5 mètres se détachent dans le paysage comme de véritables sculptures. Non seulement ils produisent des baies rouges à l'automne, mais au printemps, le cornouiller déploie ses caractéristiques fleurs blanches de 10 centimètres. Rustique dans les zones de rusticité USDA 5 à 9, il prospère dans les sols bien drainés, à mi-ombre.
Le sorbier d'Amérique
Parmi les arbres à feuilles caduques les plus rustiques, le sorbier d'Amérique (Sorbus decora) prospère jusqu'à la zone de rusticité USDA 2. Ces arbres sont très sensibles aux pressions environnementales, telles que la pollution, mais tolèrent les inondations saisonnières ainsi qu'une large gamme de types de sols. Espèce indigène à la floraison spectaculaire, le sorbier est surtout connu pour ses baies rouge orangé éclatantes qui demeurent accrochées à l'arbre jusqu'à ce que les oiseaux viennent les dévorer.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/trees/1007114126.html