Si vous ne pouvez pas commencer votre journée sans une tasse de café revigorante, pourquoi ne pas cultiver votre propre plant de café ? Le café maison coûte bien moins cher qu'un paquet de fèves acheté en magasin ou qu'une tasse servie au café du coin, et la culture de cette plante exotique constitue un défi fascinant pour le jardinier aventurier.
Attention toutefois : la plupart des grains de café vendus dans le commerce ont été torréfiés et sont donc impropres à la plantation. Pour réussir votre culture, vous devrez impérativement utiliser des fèves crues, c'est-à-dire non torréfiées, également appelées « café vert ». Ces fèves se trouvent auprès de producteurs spécialisés, en boutiques de jardinage ou sur Internet.
Ce dont vous aurez besoin
- Fèves de café crues (vertes)
- Vermiculite
- Contenants d'environ 20 cm de diamètre
- Film plastique
- Sol limoneux (terre franche)
Étapes de la plantation
1. Faire tremper les fèves
Versez les fèves de café crues dans un sac ou un récipient, puis remplissez-le d'eau tiède. Laissez-les tremper pendant 12 à 24 heures. Ce trempage réhydrate les graines et stimule le processus de germination.
2. Sélectionner les bonnes fèves
Videz l'eau et examinez attentivement chaque fève. Conservez celles qui présentent une petite protubérance blanche à une extrémité : il s'agit de l'embryon, signe que la graine est viable. Écartez toutes les autres, car elles ne germeront pas.
3. Planter en vermiculite
Remplissez un contenant de vermiculite pour chaque fève que vous souhaitez planter. La vermiculite retient parfaitement l'humidité tout en assurant une bonne aération, ce qui en fait un substrat idéal pour la germination. Déposez une fève dans chaque contenant et recouvrez-la d'environ 1,25 cm de vermiculite.
4. Maintenir l'humidité
Arrosez légèrement la fève, puis recouvrez le dessus du contenant de film plastique afin de créer un effet de serre qui conserve l'humidité. Ajoutez un peu d'eau deux fois par jour pour garder le substrat constamment humide, sans excès. Comptez environ 60 jours pour la germination : la patience est de mise !
5. Repiquer la fève germée
Une fois la germination obtenue, préparez un contenant plus grand ou un emplacement au jardin. Creusez un trou de 1,25 cm de profondeur dans un sol limoneux, riche et bien drainé. Placez la fève germée dans le trou, face plate vers le bas, puis rebouchez délicatement avec de la terre sans la tasser.
6. Soigner la jeune pousse
Continuez d'arroser régulièrement la fève germée. Une plantule émerge généralement en quelques jours, mais cela peut parfois prendre plusieurs semaines. Dès que la plantule apparaît, vous pouvez enrichir le sol avec un engrais adapté : l'engrais pour orchidées et le fumier bien décomposé donnent d'excellents résultats.
7. Attendre la floraison et la récolte
Votre plant de café produira ses premières cerises au bout de deux à trois ans. Lorsque l'hiver arrive, espacez les arrosages : cette période de repos végétatif est essentielle. Reprenez ensuite un arrosage normal au printemps pour stimuler la floraison. Pollinisez les fleurs délicatement à la main à l'aide d'un petit pinceau, ou laissez les insectes s'en charger, afin d'obtenir les cerises qui renferment les précieuses fèves.
Conseils pour un plant de café en pleine santé
Le caféier apprécie une température stable comprise entre 18 et 24 °C, une lumière vive mais indirecte, ainsi qu'une atmosphère humide. Vaporisez régulièrement le feuillage et évitez les courants d'air froid ainsi que le soleil direct, qui pourrait brûler les feuilles. Avec de bons soins, votre plant vous offrira non seulement de belles cerises, mais aussi un élément décoratif tropical très élégant.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/shrubs/1007112649.html