Certaines variétés de houx sont autofertiles, mais la plupart des cultivars possèdent des pieds mâles et femelles distincts. Pour obtenir des baies décoratives, il faut donc planter les deux à proximité afin que les sujets mâles puissent polliniser les femelles. Opter pour un cultivar autofertile vous évite de multiplier les plantations, même si la fructification reste souvent plus généreuse en présence d'un plant mâle dans le voisinage.
Les principales variétés de houx autofertile
Houx de Burford
Variété issue du houx de Chine, le Burford est réputé pour ses feuilles vert foncé brillantes, chacune terminée par une épine. Il produit de petites fleurs blanches parfumées ainsi que des baies rouge vif. Ses branches épineuses et légèrement retombantes limitent toutefois son usage en haie : selon l'extension IFAS de l'Université de Floride, il révèle toute sa beauté lorsqu'il est conduit en sujet isolé, en forme de vase élancée.
Nellie Stevens
Arbre vigoureux à croissance rapide pouvant atteindre entre 4,5 et 7,5 mètres de hauteur, le Nellie Stevens séduit par son feuillage vert brillant et ses baies orange-rouge. Les fruits apparaissent en fin d'été et contrastent magnifiquement avec le vert profond du feuillage.
Houx de Foster
Le houx de Foster constitue une excellente haie grâce à ses feuilles vert vif brillantes, munies de trois à quatre épines chacune. Ses baies cramoisies, particulièrement abondantes, persistent tout au long de l'hiver. Laissé libre de croître, il peut atteindre 6 à 9 mètres de haut pour une envergure de 3 à 4,5 mètres.
J.C. Van Tol
À croissance lente et parfaitement adapté aux emplacements ombragés, le J.C. Van Tol est un arbuste rustique et fiable. Ses feuilles larges et dépourvues d'épines, portées par des tiges pourpre foncé, en font une plante idéale pour nourrir la faune du jardin. Ses baies rouges s'observent jusqu'au cœur de l'hiver. La variété Golden Van Tol lui ressemble, avec un feuillage doré légèrement rosé, tandis que Silver Van Tol se distingue par un liseré blanc crème sur le bord des feuilles.
Pyramidalis
Comme son nom l'indique, cette variété adopte naturellement une silhouette pyramidale. Elle apprécie un sol frais et bien drainé et affiche une croissance rapide. Ses feuilles vert clair, presque citron, offrent un contraste éclatant avec les baies rouges. La variété proche Pyramidalis Fructu-Luteo produit quant à elle des baies jaunes. Parmi les autres houx pyramidaux autofertiles figurent Patriot, Liberty, Festive et Robin.
San Jose
Le San Jose est un houx autofertile dont la production de fruits s'intensifie en présence d'un plant mâle : Aquapern est son homologue mâle attitré. De forme pyramidale, il porte de petites feuilles vert brillant et des baies rouges. Son feuillage peut parfois paraître clairsemé, mais des tailles régulières et assez sévères permettent de le densifier efficacement.
Alaska
La variété Alaska se reconnaît à ses feuilles vert foncé brillantes, profondément dentées. Ses baies cramoisies ressortent superbement sur ce feuillage sombre, typique du houx classique. L'Alaska pousse en port dressé et conique, ce qui en fait un excellent choix pour structurer un jardin ou composer une haie libre.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/shrubs/1007112396.html