La pollinisation des plantes est essentielle au développement des fleurs, des graines et des fruits. Elle correspond au transfert du pollen assuré par les pollinisateurs. Sans pollinisation ni pollinisateurs, la vie végétale s'arrêterait tout simplement. La différence entre l'auto-pollinisation et la pollinisation croisée réside dans la manière dont chaque plante est fécondée.
La pollinisation
La pollinisation est le transfert du pollen d'une anthère mâle vers un stigmate femelle. Une fois la fleur pollinisée, un tube pollinique se forme sur le stigmate et atteint l'ovule en grandissant. Si la fleur est correctement fécondée après la pollinisation, la croissance des fruits et des graines commence. Lorsqu'une plante n'est que partiellement pollinisée, la fécondation reste incomplète et les graines ainsi que les fruits ne se développent pas pleinement. Enfin, si la plante n'est pas fécondée du tout, elle ne produit ni graines ni fruits.
Les pollinisateurs
Les pollinisateurs jouent un rôle vital dans la pollinisation des plantes en transférant le pollen d'une fleur à une autre. On compte parmi eux les guêpes, les papillons de nuit, les mouches, les papillons diurnes, les oiseaux, les coléoptères, les abeilles et les chauves-souris. Le vent constitue également un agent de pollinisation important : lorsqu'il fait osciller les tiges ou les branches d'une plante, il provoque la libération du pollen par les fleurs. En continuant de souffler, le vent emporte ensuite ce pollen, qui devient aérien et se dépose sur d'autres fleurs.
L'auto-pollinisation
Lorsqu'une plante est autogame, elle possède la capacité de se polliniser et de se féconder elle-même. Cela signifie qu'elle n'a besoin d'aucune autre plante de la même espèce pour être pollinisée. Le pollen est alors transféré de l'anthère mâle vers le stigmate femelle d'une même fleur ou d'une même plante.
La pollinisation croisée
La pollinisation croisée, aussi appelée allogamie, nécessite quant à elle deux plantes de la même espèce. Sans une autre plante proche appartenant à cette espèce, la plante ne peut pas être fécondée : le développement des graines et des fruits n'a alors pas lieu.
Les exceptions
Certains arbres fruitiers, comme les poiriers Bartlett et Anjou, sont partiellement autofertiles, ce qui signifie qu'ils peuvent s'auto-polliniser. Cependant, pour obtenir des rendements plus élevés, une pollinisation croisée avec une variété différente, telle que Moonglow ou Maxine, s'avère nécessaire. Il en va de même pour les variétés autofertiles de pommiers, d'abricotiers et de pêchers : la présence d'un second cultivar compatible permet d'améliorer sensiblement la production de fruits.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1007111803.html