Le désert figure parmi les environnements les plus difficiles pour cultiver des herbes aromatiques, mais c'est un défi tout à fait réalisable. En réalité, de nombreuses espèces prospèrent dans ce climat aride et ces sols secs. Cultiver ses propres herbes présente des avantages considérables : cela améliore la santé physique et mentale, crée un lien avec la nature, permet de réaliser des économies et ouvre de nouvelles perspectives culinaires. De plus, bon nombre d'herbes possèdent des vertus médicinales et offrent une source inépuisable de remèdes naturels.
Ce dont vous aurez besoin
- Outils de jardinage
- Pots, jardinières de rebord de fenêtre ou autres contenants de plantation
Instructions
1. Tenez compte de l'emplacement
Réfléchissez à l'emplacement avant de choisir vos herbes. Si vous disposez d'une fenêtre bénéficiant d'un ensoleillement partiel, vous pourrez cultiver presque tous les types d'herbes, à n'importe quel moment de l'année. Les balcons, rebords de fenêtres, vérandas et patios constituent les meilleurs endroits pour faire pousser herbes et arbustes. Attention toutefois : les plantations en pots sur balcons ou rebords nécessitent un arrosage plus fréquent que celles effectuées directement en pleine terre.
2. Choisissez entre pots et pleine terre
Déterminez si vous préférez planter en pots ou en pleine terre. La méthode la plus efficace pour cultiver une grande variété d'herbes consiste à utiliser des pots remplis d'un terreau stérilisé et enrichi provenant d'une pépinière. Vous éviterez ainsi de composer avec le sol rocheux et sablonneux du paysage désertique. Gardez cependant à l'esprit que, lorsque les températures dépassent 38 °C (100 °F), la chaleur du substrat dans les pots grimpe rapidement. Combinée à la capacité limitée de rétention d'eau du contenant, cette chaleur peut faire mourir vos plantes en très peu de temps.
3. Sélectionnez des espèces adaptées au désert
Si vous optez pour une plantation en pleine terre, choisissez des plantes capables d'enfoncer de longues racines profondément afin de puiser l'eau. L'eucalyptus, le myrte et le laurier produisent ainsi un feuillage vert luxuriant toute l'année. Toutes les plantes méditerranéennes s'épanouissent remarquablement en milieu aride, tout comme la ciboulette et la mélisse citronnelle. Elles se développeront idéalement avec un système d'irrigation goutte-à-goutte et un paillage.
Parmi les herbes qui prospèrent réellement au désert figurent le cerfeuil, l'ail, la menthe, la chicorée, le pissenlit, le sureau, le lin, la moutarde, l'oignon, le persil, la rose, la sauge, de nombreuses variétés de basilic, le thym et le tournesol. Étant donné que les herbes sont historiquement des plantes sauvages, il est judicieux de recréer un habitat identique à celui de leur région d'origine.
4. Adaptez l'exposition à chaque plante
Renseignez-vous afin de savoir quelles herbes doivent être placées en plein soleil, en mi-ombre ou à l'ombre complète. Les herbes exigeant une ombre totale sont généralement très puissantes, parfois toxiques : c'est le cas du millepertuis, de la pulmonaire, de la violette odorante et de l'onagre.
Davantage d'espèces s'épanouissent en mi-ombre ou en soleil partiel ; il est alors préférable de les planter près d'un mur ou sous l'ombre d'autres arbres ou plantes. Fait étonnant, c'est pourtant la liste des herbes adorant le plein soleil qui est la plus longue : sauge, ail, lavande, fenouil, laurier, origan, basilic, marjolaine, romarin, tournesol, framboisier, myrte et aneth. La plupart de ces espèces sont originaires du bassin méditerranéen. Leur structure cellulaire particulière libère de puissantes huiles essentielles lorsqu'elles sont exposées à un ensoleillement abondant — des huiles précieuses à usage médicinal et aromatique.
5. Respectez le rythme des saisons
Sachez quelles herbes se portent le mieux selon les saisons du désert. L'automne constitue la période idéale pour planter herbes et arbustes, en pleine terre comme en pots, grâce au contraste entre un sol encore chaud après l'été et un air plus frais. Dans certains déserts, les nuits peuvent devenir assez froides : si vos jeunes plants ont été semés récemment et sont encore fragiles, placez-les dans un endroit plus chaud, par exemple à l'intérieur (à condition qu'ils soient en pots). Plantées à l'automne, elles seront suffisamment robustes lorsque les températures hivernales du désert arriveront.
Conseils supplémentaires
- Arrosez tôt le matin ou tard le soir pour limiter l'évaporation.
- Appliquez une couche de paillis organique afin de conserver l'humidité du sol.
- Privilégiez l'irrigation goutte-à-goutte, bien plus économe en eau que l'arrosage classique.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007109019.html