Cultiver des épinards dans le désert : c'est possible
Vous pensez qu'il est impossible de cultiver des épinards dans le désert ? Détrompez-vous : l'Arizona, dont certaines zones se situent au cœur du désert de Sonora, produisait en 1997 6 % des épinards des États-Unis, ce qui en faisait le quatrième producteur du pays.
La clé du succès réside dans le calendrier de culture : semez vos épinards à l'automne et en hiver, lorsque les températures sont les plus fraîches. Choisissez également des variétés peu sujettes à la montaison en cas de réchauffement climatique. Selon les centres régionaux IPM de l'USDA, « Bossa Nova » et « Polka » sont deux variétés couramment cultivées en Arizona.
Matériel nécessaire
- Motoculteur ou motobineuse
- Sable
- Engrais 6-4-1
- Fourche de jardin
Étapes de plantation
1. Attendez la bonne période
Attendez que les températures descendent durablement sous les 27 °C (80 °F) avant de semer vos épinards. La plage de température idéale pour cette plante se situe entre 10 et 21 °C (50 et 70 °F).
2. Préparez le sol
Éliminez toutes les mauvaises herbes, pierres et autres débris de la planche de culture, puis ameublissez le sol sur une profondeur de 25 cm (10 pouces). Si votre terrain contient de la caliche, cette croûte calcaire dure très répandue dans les régions désertiques, il peut être nécessaire de louer un motoculteur pour la briser.
3. Amendez le sol
Ajoutez une couche de sable de 7,5 cm d'épaisseur si votre terre est lourde. Incorporez également environ 1,5 kg d'engrais 6-4-1 par 10 m² (3 livres par 100 pieds carrés). Mélangez ces amendements dans les 15 cm supérieurs du sol, puis arrosez afin d'humidifier la terre sur 15 cm de profondeur.
4. Semez les graines
Semez les graines d'épinard à 0,6 cm (1/4 de pouce) de profondeur, en les espaçant de 7,5 cm (3 pouces).
5. Maintenez le sol humide
Gardez le sol constamment humide. La majorité des racines de l'épinard se concentrent dans les 10 cm supérieurs du sol : veillez donc à ne jamais laisser cette zone se dessécher.
6. Fertilisez un mois après la levée
Trente jours après la germination, creusez un sillon de 7,5 cm de profondeur à 10 cm du côté de chaque rang. Versez-y de l'engrais 6-4-1 au dosage indiqué sur l'emballage, recouvrez de terre puis arrosez sur 10 cm de profondeur.
7. Surveillez les parasites
Inspectez régulièrement vos plants pour détecter la présence d'insectes. Si vous ne parvenez pas à identifier un ravageur ou si vous avez besoin de conseils adaptés à votre région, consultez l'agent de vulgarisation agricole (cooperative extension) de votre comté.
Conseil supplémentaire
Récoltez les feuilles d'épinard dès qu'elles atteignent une taille suffisante, en commençant par les feuilles extérieures afin de favoriser une production continue. En cas de vague de chaleur imprévue, l'installation d'un voile d'ombrage peut aider à retarder la montaison et prolonger la récolte.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104732.html