Le thé oolong à l'osmanthe est un thé oolong délicatement infusé avec des fleurs d'osmanthe parfumées, un arbuste à fleurs originaire d'Asie de l'Est. Cette boisson raffinée est appréciée autant pour son goût floral et délicat que pour ses nombreux bienfaits pour la santé.
Selon le Linus Pauling Institute de l'Université d'État de l'Oregon, le thé noir, le thé blanc, le thé vert et le thé oolong proviennent tous de la même plante, le Camellia sinensis. Ce qui les distingue, c'est uniquement leur méthode de transformation des feuilles. Ces thés peuvent contribuer à prévenir certains problèmes de santé graves.
Un coup de boost d'énergie naturel
Tous les thés issus de la plante Camellia sinensis, y compris le thé oolong, contiennent de la caféine, connue pour ses effets stimulants sur l'énergie. D'après le Linus Pauling Institute, les thés renferment environ la moitié de la caféine présente dans le café, ce qui en fait une alternative plus douce pour se dynamiser au quotidien.
Cependant, la quantité exacte de caféine varie en fonction du temps d'infusion et de la quantité de feuilles utilisées par tasse. Une infusion plus longue libère davantage de caféine, tandis qu'une infusion courte donne une boisson plus légère.
Une bonne santé dentaire
Les thés issus du Camellia sinensis contiennent également du fluorure, un minéral qui contribue à renforcer l'émail des dents et à prévenir les caries. Selon le Linus Pauling Institute, la teneur en fluorure du thé oolong reste toutefois insuffisante pour dépasser la dose journalière recommandée, même en cas de consommation quotidienne.
Il convient néanmoins de rester vigilant : les thés de moindre qualité peuvent contenir des niveaux de fluorure plus élevés et provoquer des symptômes liés à une consommation excessive de cette substance.
Réduction des risques de maladies
De nombreuses études suggèrent que la consommation régulière de thé pourrait aider à prévenir plusieurs problèmes de santé. L'Université du Maryland Medical Center et le Linus Pauling Institute citent toutes deux des recherches démontrant que le thé oolong contribue à réduire les maladies cardiovasculaires ainsi que certains types de cancers.
Le thé peut également aider à abaisser le taux de cholestérol, ralentir la progression du diabète de type 1 et limiter les dommages hépatiques causés par l'alcool. Ces effets protecteurs en font un allié précieux pour la santé à long terme.
Un soutien à la perte de poids
Les études visant à déterminer si le thé favorise réellement la perte de poids ont donné des résultats mitigés, selon le Linus Pauling Institute. Néanmoins, comme le thé oolong augmente le niveau d'énergie, il peut encourager les buveurs à être plus actifs physiquement et donc à brûler davantage de calories.
Par ailleurs, certains chercheurs pensent que des composés présents dans le thé, appelés « catéchines », pourraient favoriser la combustion des graisses. Bien que ces effets nécessitent encore des recherches approfondies, ils constituent une piste prometteuse.
Une richesse en antioxydants
D'après l'Université du Maryland Medical Center, les polyphénols présents dans le thé agissent comme de puissants antioxydants. Les fleurs d'osmanthe en contiennent également, ce qui renforce les propriétés bénéfiques de cette infusion.
Les antioxydants aident à prévenir ou à ralentir les affections dégénératives chez les adultes. Le Jean Mayer U.S. Department of Agriculture Human Nutrition Research Center for Aging de l'Université Tufts explique qu'ils contribuent également à maintenir les fonctions physiologiques normales de l'organisme au fil du temps, jouant ainsi un rôle clé dans le vieillissement en bonne santé.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108606.html