L'astragale (Astragalus membranaceus), également connue sous le nom de huang qi ou d'astragale de Chine, est une plante herbacée vivace originaire de Chine, de Sibérie, de Mongolie et de Corée. Les racines pâles de cette plante aux tiges velues sont récoltées lorsqu'elles ont entre 4 et 7 ans. Utilisées en médecine traditionnelle chinoise depuis des milliers d'années, ces racines sont aujourd'hui couramment consommées sous forme de tisane.
Prévention des maladies
La racine d'astragale est principalement utilisée pour renforcer le système immunitaire. Selon le Centre médical de l'Université du Maryland, cette plante est considérée comme un adaptogène, c'est-à-dire une substance qui aide l'organisme à résister au stress et à la fatigue. Il y a plus de 2 000 ans, l'astragale était déjà mentionnée dans le classique médical chinois « Shen Nong Ben Cao Jing » comme un stimulant du Chi, l'énergie vitale. Le site WebMD rapporte par ailleurs que l'astragale est employée pour traiter certaines affections respiratoires, même si des recherches scientifiques supplémentaires restent nécessaires pour confirmer pleinement son efficacité.
Réduction de la glycémie
L'organisation à but non lucratif Plants for a Future indique que la racine d'astragale pourrait contribuer à abaisser le taux de sucre dans le sang, offrant ainsi un intérêt potentiel pour les personnes atteintes de diabète.
Amélioration de la santé cardiaque
Toujours selon le Centre médical de l'Université du Maryland, l'astragale pourrait également aider à réduire la tension artérielle. Cette institution cite une étude menée en Chine dans laquelle la consommation de racine d'astragale a favorisé une amélioration significative chez des patients souffrant de maladies cardiaques graves.
Comment préparer le thé d'astragale ?
Pour profiter de ses vertus, faites simplement bouillir quelques tranches de racine séchée dans environ 250 ml d'eau pendant 10 à 15 minutes, puis filtrez avant de déguster. Comme pour toute plante médicinale, il est conseillé de consulter un professionnel de santé avant une consommation régulière, notamment en cas de traitement médicamenteux en cours.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108607.html