Le romarin (Rosmarinus officinalis) est une plante aromatique au feuillage persistant dont l'histoire est riche et ancienne. Originaire du bassin méditerranéen, son nom dérive du latin ros marinus, signifiant « rosée de mer », probablement en référence à ses délicates fleurs bleues. Aujourd'hui, le romarin est principalement utilisé comme herbe culinaire et comme ingrédient dans les produits d'entretien naturels.
Le romarin dans l'Antiquité méditerranéenne
Dans la Grèce antique, le romarin était étroitement associé à la mémoire : les étudiants ornaient leurs cheveux de brins de romarin pendant leurs révisions. La plante figurait également dans les rites funéraires, où elle symbolisait le souvenir des défunts.
Ce lien entre le romarin et le souvenir fut ensuite perpétué par les Romains, qui le plantaient près des tombes — une pratique qui subsiste encore aujourd'hui en Angleterre. Les Romains employaient aussi cette herbe pour purifier leurs troupeaux, parer leurs divinités domestiques et couronner les invités lors des banquets.
Le romarin dans l'Europe médiévale
Au Moyen Âge, on attribuait au romarin un pouvoir de protection contre les cauchemars et les esprits malveillants. Il était donc placé sous les oreillers à cette fin. Vénéré depuis longtemps pour ses vertus purificatrices, il était également brûlé à cette époque dans l'espoir d'éloigner la peste qui ravageait l'Europe.
Superstitions et traditions populaires
Une superstition bien établie voulait qu'un buisson de romarin vigoureux dans le jardin d'une famille annonce que le foyer était dirigé par une femme. Dans une autre tradition européenne, les jeunes femmes utilisaient le romarin la veille de la fête de sainte Marie-Madeleine afin de provoquer des rêves prophétiques.
Le romarin aujourd'hui
Symbole universel de fidélité et de souvenir, le romarin demeure une plante incontournable. En cuisine, il parfume viandes rôties, légumes grillés et huiles infusées ; en phytothérapie, il est apprécié pour ses propriétés toniques et digestives ; et dans nos jardins comme sur nos balcons, il continue d'être cultivé autant pour son parfum envoûtant que pour sa beauté ornementale.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108587.html