un des substituts les plus courants pour les feuilles de laurier est séché ou de thym frais . Vous pouvez remplacer directement la baie de thym et de garder les quantités demandées dans votre recette . Thym vient de la famille de la menthe et est connu pour son arôme subtil , sec . Il est grand dans les soupes , les ragoûts et autres recettes où la baie est utilisé .
Basil
utilisation basilic à la place de la baie dans votre cuisine si vous faites une tomate ou de légumes plat . Comme le thym , le basilic est liée à la menthe et dégage un parfum à base de plantes doux . Il est largement utilisé dans la cuisine asiatique et italienne et fonctionne bien avec le poulet , l'agneau et le poisson . Vous pouvez utiliser la même quantité de basilic comme la baie .
Origan
baie de suppléant pour l'origan si vous faites cuire le poulet , l'agneau ou viande de boeuf plats . L'origan est également très bien avec les tomates et est utilisé comme additif à la poudre de chili . Il dégage une forte odeur pendant la cuisson, ce qui en fait un bon substitut pour la baie . Origan mexicain a une saveur plus forte que l'origan régulière . Vous pouvez utiliser la même quantité d' origan baie .
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