Cultiver du persil frais en intérieur toute l'année
Le persil frais peut être cultivé en intérieur tout au long de l'année, vous garantissant ainsi un approvisionnement constant pour vos salades et vos plats principaux. Membre de la famille des carottes, le persil (Petroselinum crispum) est originaire du bassin méditerranéen. Bien que la germination des graines soit lente, il est possible de l'accélérer grâce à une simple étape de préparation avant le semis. Une fois mature, la plante atteint généralement entre 20 et 35 cm de hauteur.
Matériel nécessaire
- Un contenant avec trous de drainage
- Des graines de persil
- Du terreau ou de la terre de jardin
- De l'engrais
- Des ciseaux
Étapes de plantation et d'entretien
1. Faire tremper les graines
Faites tremper les graines de persil pendant 24 heures dans de l'eau tiède afin d'adoucir leur enveloppe avant le semis. Cette astuce simple permet de réduire considérablement le temps de germination.
2. Semer les graines
Remplissez le contenant percé de trous de drainage avec de la terre de jardin, en laissant environ 2,5 cm libres jusqu'au bord. Semez ensuite les graines à une profondeur de 3 mm.
3. Arroser et éclaircir
Arrosez la terre et maintenez-la humide pendant les deux à cinq semaines nécessaires à la germination. Les jeunes pousses ressemblent à des brins d'herbe. Une fois qu'elles apparaissent, éclaircissez pour ne conserver que deux ou trois plants. Pendant toute la culture en intérieur, veillez à garder le sol constamment humide, mais jamais détrempé.
4. Assurer un bon ensoleillement
Placez le contenant près d'une fenêtre bien exposée afin que la plante bénéficie d'au moins quatre à six heures de soleil direct par jour.
5. Fertiliser régulièrement
Nourrissez votre persil d'intérieur avec un engrais équilibré 5-10-5 (azote-phosphore-potassium), dilué de moitié, toutes les quatre à six semaines.
6. Récolter correctement
Pour la récolte, coupez les tiges au ras du sol à l'aide de ciseaux, environ 14 semaines après le semis. De nouvelles pousses se développeront après chaque coupe. Évitez de simplement pincer le haut des feuilles : en coupant les tiges entières, vous stimulez une repousse bien plus vigoureuse et productive.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108562.html