Les graines de chardon-marie sont utilisées depuis longtemps pour prévenir et traiter les troubles du foie. Une seule espèce, le Silybum marianum, a démontré des propriétés thérapeutiques avérées, mais plusieurs formes de suppléments sont disponibles sur le marché. Les constituants chimiques actifs de cette plante sont collectivement appelés silymarines ; c'est pourquoi certains suppléments de chardon-marie sont vendus sous le nom de « silymarine ». Parmi les nombreuses études cliniques menées sur cette plante médicinale, certaines ont confirmé son efficacité contre des affections telles que l'intoxication alimentaire, la cirrhose et l'hépatite. À titre d'exemple, une étude hongroise de 1989 a montré qu'il constitue un traitement efficace de la maladie hépatique alcoolique chronique.
Graines alimentaires et tisanes
Les herboristes déconseillent de préparer une tisane avec les graines de chardon-marie, car les principes actifs ne s'extraient pas correctement dans l'eau chaude. En revanche, les graines séchées peuvent être moulues en poudre puis saupoudrées sur les aliments ou consommées directement à la cuillère. Beaucoup de personnes ingèrent ainsi le chardon-marie comme tonique préventif. Comme les graines entières ne contiennent que 4 à 6 % de silymarines, ce n'est toutefois pas la méthode privilégiée pour traiter des affections hépatiques précises. Néanmoins, une consommation régulière des graines peut favoriser la régénération du foie après une exposition à des produits chimiques toxiques, à des radiations ou à d'autres poisons. Les graines séchées de chardon-marie sont disponibles en herboristerie et dans les magasins de produits diététiques.
Gélules et comprimés
De nombreux laboratoires commercialisent des gélules de chardon-marie séché, standardisées pour contenir des quantités précises de silymarine. Les professionnels recommandent une dose quotidienne de 250 à 480 mg, répartie en deux ou trois prises par jour. Le chardon-marie vendu sous forme de comprimés n'est généralement pas standardisé, ce qui rend son dosage moins fiable.
Extraits liquides et teintures
Lorsque la plante est prise sous forme d'extrait liquide ou de teinture, ses principes actifs passent directement dans la circulation sanguine sans devoir traverser le système digestif, contrairement aux gélules. L'alcool est le solvant le plus efficace pour extraire les principes actifs des plantes, mais la glycérine et même le vinaigre sont également employés. En raison de son enveloppe de graine particulièrement résistante, le chardon-marie s'extrait mieux dans un support alcoolique, ce qui rend cette teinture inadaptée aux personnes sensibles à l'alcool. De plus, rares sont les extraits liquides de chardon-marie standardisés pour leur teneur en silymarine.
Compléments combinés
Le chardon-marie est fréquemment associé à d'autres plantes bénéfiques pour le foie, et ces formules synergiques peuvent offrir une protection encore plus efficace contre les toxines. Certains mélanges populaires se présentent sous forme de comprimés, d'extraits liquides ou de plantes fraîches lyophilisées encapsulées.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108311.html