Le chardon-Marie en bref
Le chardon-Marie (Silybum marianum) appartient à la famille des Astéracées, celle des asters et des marguerites. Cette plante peut atteindre deux mètres de hauteur ; elle se distingue par ses fleurs pourpres typiques des chardons et ses feuilles épineuses traversées par une substance laiteuse qui lui vaut son nom. Selon les conditions de culture et la variété, le chardon-Marie se comporte comme une plante annuelle ou bisannuelle.
Originaire du bassin méditerranéen, il pousse aujourd'hui en Europe, dans les Amériques ainsi qu'en Australie. Depuis plus de mille ans, il est utilisé en phytothérapie pour prévenir et traiter diverses affections, en particulier celles touchant le foie.
Les noms latins du chardon-Marie
Le chardon-Marie était autrefois désigné sous le nom de Carduus marianus ; « carduus » signifie d'ailleurs « chardon » en latin. Ses autres appellations latines sont Silybum marianum, le nom sous lequel il est aujourd'hui le plus connu, ainsi que Mariana mariana.
La signification de son nom latin
Le nom de genre Silybum est attribué à Dioscoride, médecin grec du premier siècle, qui l'employait pour désigner les variétés de chardons comestibles, selon Brigitte Mars dans « The Desktop Guide to Herbal Medicine: The Ultimate Multidisciplinary Reference to the Amazing Realm of Healing Plants ». Quant à l'épithète spécifique « marianum », elle a été choisie en hommage à la Vierge Marie.
Les autres noms communs
Le chardon-Marie porte également plusieurs autres dénominations : silymarine (terme désignant le mélange de ses composants actifs), artichaut sauvage, chardon de Marie, saint chardon, silibinine, chardon Notre-Dame ou encore chardon de Notre-Dame. En anglais, on parle de milk thistle, Mary thistle ou lady thistle.
Les bienfaits du chardon-Marie pour la santé
D'après MilkThistle.com, le chardon-Marie aurait la capacité de favoriser la régénération cellulaire lors du processus de guérison de l'organisme, tout en freinant le développement des cellules dysfonctionnelles ou nocives, comme dans le cas du cancer. Ses usages traditionnels — maladies du foie, calculs biliaires, intoxications, cancer et cholestérol élevé — témoignent de son action polyvalente face aux troubles de la santé.
Selon le National Center for Complementary and Alternative Medicine, le chardon-Marie agit en harmonie avec les fonctions naturelles du foie : il soutient et améliore son fonctionnement tout en protégeant ses cellules.
La silymarine, un antioxydant présent dans la substance laiteuse des feuilles, est composée de trois flavonoïdes : la silibinine, la silidianine et la silicristine. Ces molécules protègent les nouvelles cellules hépatiques et exercent un effet détoxifiant sur le foie. Cet antioxydant renforce la capacité du foie à éliminer les toxines accumulées dans cet organe et dans le sang. Pris régulièrement, le chardon-Marie contribue ainsi à prévenir l'accumulation de substances toxiques dans le foie.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108628.html