Comment puis-je récolte curcuma

? Curcuma racine , Curcuma longa , ajoute de la saveur et de la couleur à l'alimentation. Les racines , séchée et en poudre , ont un goût amer légèrement terreux . Les racines de jaune-orange infuser alimentaire avec la couleur, en particulier les amidons comme le riz ainsi que des plats de légumes , les soupes , les ragoûts et currys . Le curcuma vient de l'Asie du Sud-Est . Un membre de la famille de plantes Zingiberaceae , le curcuma et le gingembre sont proches parents . Récolte racine de curcuma à l'automne . Les racines sont comestibles à tous les stades de développement, mais sont plus gros à l'automne après une saison de croissance . Choses que vous devez
Cisailles
baquets ou sac
Jardin fourche
Voir Instructions
Le Récolte de curcuma 1 quand les feuilles commencent à sécher et jaune . Dans les régions où les hivers sont froids , la récolte curcuma avant les premières gelées . Couper les feuilles vers le sol .
2

Placez une fourchette de jardin dans le sol 2 à 3 cm du bord de la plante de curcuma . Faites glisser la fourche dans le sol sous les racines .
3

Tirez sur la poignée pour soulever les racines de curcuma à partir du sol . Secouez autant de boue que possible . Placez les racines dans un sac ou un seau.
4

laver la saleté dans l'évier ou dans le tuyau . Gardez le curcuma dans le réfrigérateur pour utiliser fraîche en tranches ou râpé dans les aliments.


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