Pourquoi choisir l'oignon jaune ?
L'oignon jaune est l'un des légumes les plus polyvalents à cultiver au jardin ou sur un balcon. Son enveloppe dorée renferme un bulbe blanc ferme à la saveur prononcée lorsqu'il est consommé cru ou légèrement cuit. Une cuisson prolongée révèle en revanche toute sa douceur et son goût légèrement sucré. La plupart des variétés jaunes se conservent également très bien, ce qui vous permet de profiter de votre récolte tout au long de l'hiver.
Vous pouvez cultiver les oignons jaunes à partir d'oignonettes (petits bulbes destinés à la plantation) ou de jeunes plants repiqués issus de semis.
Le matériel nécessaire
- Une baignoire ou un grand bac en plastique
- Une perceuse
- Un substrat de culture sans terre
- De l'engrais à libération lente 14-14-14
- Des oignonettes ou des jeunes plants d'oignons
- De l'engrais soluble
- Des grilles ou tamis de séchage
Étapes de plantation et d'entretien
1. Percez les trous de drainage
Percez six à huit trous de 6 mm (¼ de pouce) de diamètre dans le fond d'une baignoire en plastique d'environ 70 litres (18 gallons). Ces trous assurent le drainage indispensable pour éviter que les racines ne pourrissent.
2. Préparez le substrat
Mélangez 125 ml (½ tasse) d'engrais à libération lente 14-14-14 avec environ 70 litres de substrat sans terre. Humidifiez uniformément le mélange avec de l'eau, puis remplissez-en la baignoire.
3. Plantez les oignons
Plantez les oignonettes à 2,5 cm (1 pouce) de profondeur, en les espaçant de 10 cm (4 pouces) dans toutes les directions. Si vous utilisez des jeunes plants, repiquez-les à la même profondeur qu'ils occupaient auparavant, toujours avec un espacement de 10 cm entre chaque plant.
4. Choisissez l'emplacement idéal
Placez la baignoire dans un endroit bénéficiant d'un ensoleillement direct toute la journée. Un emplacement proche d'un point d'eau facilitera considérablement l'arrosage et l'entretien quotidien.
5. Arrosez régulièrement
Arrosez dès que les 2 à 5 premiers centimètres du substrat sont secs au toucher, généralement une fois par jour par temps chaud. Le substrat est correctement humidifié lorsque l'eau commence à s'écouler par les trous de drainage situés au fond.
6. Fertilisez pendant la croissance
À partir de six à huit semaines après la plantation, apportez un engrais soluble tous les quinze jours. Utilisez une formule 15-30-15 à la moitié de la dose recommandée sur l'emballage afin d'éviter de brûler les racines.
7. Récoltez au bon moment
Récoltez les oignons à la fin de l'été, lorsque le feuillage jaunit et se couche naturellement au sol. Faites-les ensuite sécher pendant quatre à six heures dans un endroit ombragé.
8. Conservez vos oignons
Étalez les oignons sur des grilles pour achever le séchage avant le stockage. Placez ces grilles dans un local chaud et bien ventilé pendant deux à trois semaines, jusqu'à ce que les tiges soient complètement sèches et que les peaux deviennent fines et papyracées, signe qu'elles sont prêtes à être conservées plusieurs mois.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107784.html