La courge poivrée, comme son nom l'indique, est une variété de courge d'hiver dont la forme rappelle celle d'un gland. Selon la variété cultivée, son écorce varie du vert foncé au blanc presque pur, tandis que sa chair ferme arbore des teintes jaunes et orangées. Les fruits se développent sur des plantes grimpantes qui ressemblent à celles du concombre.
Pour prospérer, la courge poivrée a besoin d'un emplacement en plein soleil et d'un sol riche en nutriments, doté d'un bon drainage. Semez les graines directement en pleine terre lorsque les températures nocturnes moyennes atteignent au moins 10 °C, car elles ne germeront pas dans un sol trop frais.
Matériel nécessaire
- Motobineuse ou fourche de jardin
- Houe de jardin
- Engrais 5-10-10
- Ciseaux
- Paillis
- Engrais 13-0-44
- Couteau bien aiguisé
Instructions de culture
1. Préparez le sol
Utilisez une motobineuse ou une fourche de jardin pour ameublir le sol sur une profondeur de 30 à 45 cm. Retirez les cailloux et les grosses touffes de végétation.
2. Tracez les rangs
Créez les rangs de plantation à l'aide d'une houe de jardin, en prévoyant environ 90 cm d'espace entre chaque rang.
3. Enrichissez la terre
Répandez l'engrais 5-10-10 sur le sol ameubli, à raison d'environ 5 litres par rang de 30 mètres. Mélangez soigneusement l'engrais avec la terre.
4. Formez les buttes
Amassez la terre en buttes d'environ 30 cm de haut et 50 cm de diamètre. Laissez 1,80 m d'espace entre chaque butte.
5. Semez les graines
Plantez quatre graines de courge poivrée dans chaque butte, à une profondeur de 5 cm. Espacez les graines de 7 à 8 cm, puis arrosez jusqu'à ce que le sol soit modérément humide.
6. Maintenez l'humidité
Apportez un arrosage complémentaire si nécessaire afin de garder le sol uniformément humide tout au long de la saison.
7. Éclaircissez et paillez
Lorsque les jeunes plants atteignent 8 à 10 cm de hauteur, coupez aux ciseaux le plant le plus faible de chaque butte. Étalez ensuite une couche de paillis de 5 à 7 cm autour des plants restants pour conserver l'humidité et limiter les mauvaises herbes.
8. Fertilisez régulièrement
Trois semaines après le semis, appliquez l'engrais 13-0-44 à raison d'environ 0,5 litre par 9 m² de jardin. Répartissez l'engrais entre les rangs, à au moins 15 cm des plants, puis renouvelez l'application trois semaines plus tard.
9. Récoltez au bon moment
Récoltez les courges poivrées lorsque leur écorce est très ferme et présente une couleur uniforme. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le fruit de la tige en conservant environ 5 cm de pédoncule, ce qui ralentit le processus de détérioration et prolonge la conservation.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107694.html