Le radis, ce légume modeste mais populaire, demande bien moins d'efforts au jardinier que la plupart des autres cultures. Ses minuscules graines germent avec enthousiasme dans un sol à peine réchauffé, et la majorité des variétés arrivent à maturité en seulement 20 à 35 jours après le semis. Le radis pardonne volontiers le manque d'expérience : il suffit simplement de savoir quand le planter.
Les différents types de radis
Le radis cultivé (Raphanus sativus) appartient à la famille des Brassicacées et compte parmi ses proches parents le brocoli, le chou, le chou-fleur, le raifort, la moutarde, le navet et le wasabi. Ce légume-racine se déguste aussi bien cru que cuit. Considéré comme une culture de saison fraîche, le radis préfère être semé aux premiers jours du printemps ou aux derniers jours de l'été. Il pousse mal lorsqu'il est planté en pleine chaleur estivale, particulièrement lors des étés chauds de la Caroline du Nord.
Dates des dernières et premières gelées
La saison de croissance de la Caroline du Nord débute plus tôt dans la plaine côtière que dans le Piémont. Les dates moyennes des dernières gelées printanières s'étendent du 21 mars au 10 avril sur le littoral sud, du 11 au 20 avril dans le Piémont, et varient considérablement en montagne, du 16 avril au 18 mai. Les premières gelées automnales suivent la même logique : début novembre sur la côte, mi-octobre dans le Piémont et début à mi-octobre en montagne. L'État se situe dans les zones de rusticité USDA 6a à 8a. Les jardiniers expérimentés apprennent rapidement les dates moyennes des dernières et premières gelées propres à leur région.
Période générale de semis des radis
Les radis affectionnent les températures fraîches et les conditions de début de saison ; ils doivent être récoltés avant les fortes chaleurs de l'été. Les graines germent rapidement et les plantules apparaissent six à dix jours après le semis. Les paquets de graines conseillent généralement de semer après tout risque de gelée, mais la plupart des jardiniers préfèrent installer leur première culture une semaine avant la date moyenne de dernière gelée, puis renouveler les semis toutes les deux semaines tant que la météo reste fraîche. Le délai de maturité et la période idéale de semis figurent toujours sur les sachets.
Radis à semer au printemps
Le service de vulgarisation agricole de Caroline du Nord (North Carolina Extension Service) recommande les variétés suivantes pour les semis de printemps : « Cherry Belle », « Early Scarlet Globe », « Champion », « Comet », « Cherry Beauty », « Red Boy » et « Sparkler ». Deux radis blancs intéressants méritent également votre attention : « Hailstone » et « White Icicle ». Ces radis à peau fine et à croissance rapide peuvent être semés en continu tout au long du printemps.
Radis pour le début de l'été
Si vous avez manqué les dates de semis du début du printemps mais souhaitez tout de même tenter un radis tolérant aux premières chaleurs estivales, pensez au « Rover Hybrid », un radis vigoureux qui arrive à maturité en 21 jours, ainsi qu'au « Fire 'N Ice », une variété allongée et rapide prête en 25 jours. La plupart des radis cultivés sous la chaleur estivale deviennent ligneux, creux et trop piquants, mais pas ces deux-là.
Radis à semer en automne
Toutes les variétés de printemps citées précédemment peuvent être ressemées au début de l'automne, mais prêtez attention au délai de maturité indiqué sur le paquet. Ne semez pas ces radis moins de 28 à 30 jours avant la date moyenne de première gelée de votre région, et évitez également de semer trop tôt, par temps encore chaud.
Les radis d'automne, également appelés variétés d'hiver, sont généralement plus allongés et produisent des racines plus grosses. Leur temps de culture est souvent deux fois supérieur à celui des variétés rondes. Si le paquet annonce 55 à 60 jours jusqu'à maturité, planifiez votre semis en conséquence, en fonction de la date moyenne de première gelée. En protégeant votre culture des gelées précoces, vous pouvez prolonger la saison de récolte. Parmi les variétés d'hiver figurent « April Cross », « Daikon », « Everest », « Omny », « Long Black Spanish », « Round Black Spanish » et « Watermelon ».
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007025647.html