Cette salade de pop-corn est devenue une véritable star sur les réseaux sociaux, et pour cause : elle allie le croustillant du pop-corn à la fraîcheur des légumes croquants, le tout nappé d'une sauce crémeuse irrésistible. Facile à réaliser en quelques minutes seulement, elle surprendra vos invités à coup sûr. Voici comment la préparer.
Ingrédients
- 1 sachet de pop-corn éclaté (environ 12 tasses)
- 1 tasse de céleri finement haché
- 1 tasse de carottes hachées
- 1/2 tasse d'oignon rouge haché
- 1/2 tasse de persil frais haché
- 1/4 de tasse de noix hachées (cacahuètes, amandes ou noix de pécan)
- 1/4 de tasse de canneberges séchées
- 1/4 de tasse de cheddar râpé
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/4 de tasse de crème aigre (ou crème fraîche épaisse)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir
Préparation
- Dans un grand saladier, mélangez délicatement le pop-corn, le céleri, les carottes, l'oignon rouge, le persil, les noix, les canneberges séchées et le cheddar râpé.
- Dans un bol séparé, fouettez ensemble la mayonnaise, la crème aigre, le vinaigre, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Versez la sauce sur le mélange de pop-corn et remuez doucement pour bien enrober tous les ingrédients.
- Servez immédiatement pour profiter du croustillant maximal, ou réservez au réfrigérateur pour plus tard.
Astuces pour personnaliser votre salade
- Version plus sucrée : ajoutez davantage de canneberges séchées ou remplacez les noix par des noix enrobées de miel.
- Version plus relevée : incorporez quelques rondelles de piment jalapeño haché ou une pincée de piment de Cayenne.
- En plat complet : cette salade accompagne parfaitement un poulet grillé ou un poisson pour un repas équilibré et savoureux.
Astuce de pro : pour éviter que le pop-corn ne ramollisse, ajoutez la sauce juste avant de servir si vous prévoyez de conserver la salade au frais pendant plusieurs heures.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007135003.html