Les tomates sont généralement cultivées comme des plantes annuelles au potager. Pourtant, il s'agit en réalité d'une plante vivace subtropicale frileuse qui peut tout à fait se cultiver en pot à l'intérieur, à n'importe quel moment de l'année. Ce légume de saison chaude exige entre 50 et près de 100 jours de températures douces pour parvenir à maturité, selon la variété choisie. Dans certaines régions, certaines variétés ne peuvent d'ailleurs pas être cultivées en plein air.
Cultiver des tomates en intérieur
Les tomates poussent en intérieur à n'importe quel moment de l'année. Les variétés précoces nécessitent de 40 à 60 jours pour mûrir. Les variétés de mi-saison demandent de 60 à 80 jours pour arriver à maturité, tandis que les tomates tardives requièrent 80 jours ou plus. Ces informations figurent généralement sur les sachets de graines et les étiquettes des jeunes plants.
Contenants et substrat
Choisissez toujours des pots munis de trous de drainage et équipés de soucoupes. La taille du contenant dépend de la variété cultivée. La plupart des tomates possèdent un système racinaire profond et se développent mieux dans des pots de 12 à 20 litres. Certaines petites variétés, comme beaucoup de tomates cerises ou celles spécialement conçues pour la culture en pot, s'accommodent très bien d'un pot d'environ 4 litres. Utilisez un terreau de qualité supérieure ou préparez votre propre mélange en combinant à parts égales de la tourbe, du sable et du terreau de jardin ou du compost.
Lumière, température et nutriments
Sélectionnez un emplacement offrant le meilleur éclairage et les meilleures températures possibles. Les tomates ont besoin d'au moins 12 heures de soleil direct par jour. Placez vos pots près d'une porte ou d'une fenêtre orientée au sud, ou utilisez des lampes horticoles. Les températures idéales pour la culture des tomates se situent entre 24 et 29 °C le jour, et entre 16 et 24 °C la nuit. Fertilisez vos plants deux fois par mois et arrosez-les selon les besoins afin de maintenir le substrat légèrement humide.
Choisir ses variétés de tomates
Il existe des centaines de variétés de tomates. Vous pouvez semer une nouvelle culture toutes les quelques semaines pour échelonner les récoltes. Choisissez vos variétés en fonction de l'usage prévu : cuisson, mise en conserve, marinade ou tranches pour les salades. Sélectionnez-les également selon leur date de récolte, ou plantez quelques sujets de chaque groupe pour prolonger la période de récolte sur une longue durée. Les variétés naines ou adaptées à la culture en pot ne nécessitent souvent pas de tuteurage, contrairement à la plupart des types grimpants ou indéterminés qui, eux, en ont besoin.
En résumé
Comptez donc entre 40 et plus de 100 jours entre le semis et la première récolte, selon la variété et les conditions de culture. Avec un bon ensoleillement, une température stable et un arrosage régulier, vous pourrez savourer des tomates maison fraîchement cueillies, même en plein hiver.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007133365.html