La grenadille banane (Passiflora mollissima ou Tacsonia mollissima) est une liane tropicale qui produit une pulpe sucrée que l'on peut déguster crue ou presser en jus. Ce fruit exotique porte différents noms selon les pays : curuba, tacso, parcha, tumbo, trompos ou encore tintin. À Hawaï, on l'appelle « banana poka », où elle est considérée comme une adventice envahissante responsable de la quasi-disparition de certaines espèces végétales indigènes.
Pendant que vous attendez impatiemment ses douceurs sucrées, la grande variation de la période de germination de cette plante peut vous laisser perplexe : combien de temps faut-il réellement à ce fruit allongé, jaune et semblable à une banane, pour pousser ? Voici tout ce qu'il faut savoir.
Zones de rusticité
Fruit tropical à subtropical, la grenadille banane est rustique dans les zones de rusticité USDA 9 à 11. Elle prospère à des températures supérieures à 28 °C, dans les régions où les températures hivernales ne descendent pas en dessous de -2 °C. Plus le climat est chaud, plus sa croissance est vigoureuse.
Lorsqu'elle est cultivée dans des zones sujettes aux gelées hivernales, sa croissance devient plus modérée et elle convient mieux comme plante ornementale. La partie aérienne meurt par temps froid, mais les racines survivent et permettent à la plante de se régénérer au retour des beaux jours. Avec suffisamment de lumière et de chaleur, les lianes peuvent croître jusqu'à 3 mètres par an et produire leurs premiers fruits dès la deuxième année.
Germination
La grenadille banane se multiplie généralement par semis. Faites tremper les graines pendant 24 heures dans de l'eau tiède, du jus d'orange ou du jus de fruit de la passion, puis faites-les germer à une température comprise entre 15 et 20 °C.
Semez-les à environ 2,5 cm de profondeur dans un terreau humide et stérile, dans des pots de 8 cm. Recouvrez le pot d'un film plastique afin de maintenir une humidité élevée et conservez les plants entre 20 et 29 °C, idéalement avec un chauffage par le bas.
Les premières levées peuvent apparaître dès quatre semaines après le semis, ou parfois seulement douze mois plus tard. En moyenne, comptez entre quatre et douze semaines, selon le département de botanique de l'Université d'Hawaï à Manoa. La floraison s'étend du milieu de l'été à la fin de l'automne, tandis que les fruits peuvent mûrir à n'importe quel moment de l'année.
Repiquage
Les jeunes plants de grenadille banane sont prêts à être repiqués trois mois après leur levée. Ils doivent ensuite être palissés sur un treillis horizontal pour favoriser leur développement.
Une plantation dense permet d'obtenir davantage de fruits par liane, tandis qu'une taille régulière associée à un espacement plus large — qui améliore la circulation de l'air et réduit les maladies — produit des fruits plus gros, mais en moindre quantité. Selon l'Université Purdue (département d'Horticulture et d'Architecture paysagère), la première récolte intervient généralement au bout de deux ans, même si certains producteurs indiens rapportent avoir attendu jusqu'à six ans avant que leurs plantes ne fructifient.
Récolte
Selon votre région de culture et vos pratiques culturales — désherbage, irrigation, lutte contre les ravageurs et les maladies — vous pouvez bénéficier d'une fructification toute l'année ou de deux récoltes annuelles, au printemps et à l'automne.
La récolte de printemps atteint sa maturité entre fin mars et début avril, tandis que celle d'automne se récolte en septembre ou octobre. Les fruits mûrs pèsent chacun entre 55 et 155 grammes environ, et chaque liane peut en produire de 40 à 300 selon les conditions de culture.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007022560.html