La bourrache (Borago officinalis) est une plante annuelle à fleurs qui pousse du printemps jusqu'aux premières gelées et atteint sa taille adulte tôt dans la saison. Du milieu à la fin de l'été, ses fleurs violettes en forme d'étoile s'inclinent délicatement vers le sol, attirant les abeilles et les autres pollinisateurs. Mais la bourrache ne profite pas qu'aux insectes : ses fleurs constituent également une décoration comestible et raffinée pour les salades et les desserts d'été.
Auto-ensemencement
Comme toutes les annuelles, la bourrache accomplit l'intégralité de son cycle de vie en une seule saison. Les graines germent au printemps et émergent du sol, suivies du développement des tiges et des feuilles, puis de la floraison, de la formation des graines et de leur dispersion. Bien que chaque plant ne vive qu'une saison, un massif de bourrache revient généralement année après année avec très peu d'entretien, car la plante s'auto-enseme facilement à l'automne. Les graines germent alors au printemps, ou dès la fin de l'hiver dans les climats doux, relançant ainsi un nouveau cycle de croissance.
Temps nécessaire pour atteindre la maturité
La bourrache atteint 30 cm à 90 cm de hauteur à un rythme rapide, parvenant à sa taille définitive dans la première partie de la saison de croissance. Ses tiges sont épaisses, pouvant mesurer jusqu'à 6 mm de diamètre, et creuses. La plante se développe en touffes de 30 cm à 90 cm de large. Ses feuilles, longues d'environ 15 cm, ainsi que ses tiges, sont recouvertes de fins poils. La floraison s'étend du début à la fin de l'été, suivie de la formation de capsules de graines à l'automne. À maturité, ces capsules éclatent et dispersent leurs graines aux alentours.
Plantation de la bourrache
Pour cultiver la bourrache au jardin, il suffit de semer les graines directement sur le sol au printemps, dès que le sol est dégelé. Dans les régions au climat clément, le semis peut être effectué en hiver ou au début du printemps. Ne recouvrez pas les graines après les avoir dispersées : celles-ci ont besoin de lumière pour germer. Les jeunes plants de bourrache supportent bien la transplantation ; si des plants apparaissent spontanément dans des zones indésirables du jardin, vous pouvez donc les déterrer et les replanter ailleurs.
La bourrache au jardin
La bourrache constitue une excellente plante compagne au potager. Cette annuelle à croissance rapide attire les pollinisateurs comme les abeilles et les papillons, tout en éloignant les insectes nuisibles. Plantez-la en bordure du potager, autour des vergers ou près des framboisières. Elle est particulièrement bénéfique aux tomates (Solanum lycopersicum), aux courges (Cucurbita moschata) et aux fraisiers (Fragaria × ananassa), qui prospèrent dans les zones de rusticité USDA 5 à 8. La bourrache se développe idéalement en plein soleil, dans un sol bien drainé.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-perennials/1007024275.html