Faciles à cultiver et joyeusement colorés, les tournesols peuvent également devenir une véritable source de revenus pour les jardiniers amateurs comme pour les entrepreneurs. Le capitule mature et les centaines de graines que produit chaque plante sont très appréciés des oiseaux. Selon le Thomas Jefferson Agricultural Institute, les graines de tournesol constituent d'ailleurs un ingrédient essentiel de nombreux mélanges de graines pour oiseaux.
Les graines de tournesol séchées représentent aussi une collation nutritive et facile à transporter pour les randonneurs et les campeurs, ainsi qu'une délicieuse garniture grillée pour agrémenter les salades familiales. Les graines crues de bonne qualité peuvent être séchées, conditionnées puis vendues comme semences, ou simplement mises de côté pour vos semis de l'année suivante.
Le matériel nécessaire
- Bêche de jardin
- Fumier bien décomposé
- Tuyau d'arrosage ou arrosoir
- Houe
- Licence ou permis de vente de produits alimentaires
- Petits sachets en plastique ou en papier
- Étiquettes
- Marqueur permanent
- Toile métallique fine
- Lèchefrite
- Table pliante ou chariot
- Enseigne ou panneau publicitaire
Étape 1 : cultiver les graines de tournesol
1. Préparez le sol
Travaillez votre sol en profondeur à l'aide d'une bêche. Semez vos graines de tournesol entre avril et juillet, lorsque le sol est exempt de mauvaises herbes et affiche une température stable d'au moins 10 °C (50 °F).
2. Semez les graines
Plantez vos graines de tournesol à 2,5 à 5 cm de profondeur dans un sol bien ameubli. Déposez une cuillère à soupe de fumier bien décomposé dans chaque trou de plantation pour enrichir la terre et favoriser une croissance vigoureuse.
3. Éclaircissez les jeunes plants
Une fois les semis levés et pourvus d'au moins deux paires de feuilles, éclaircissez-les afin de laisser environ 20 cm entre chaque plant. Les plants retirés peuvent être mis en pot ou replantés ailleurs pour prolonger votre récolte.
4. Récoltez les capitules
Récoltez les graines lorsque l'arrière du capitule est bien mature et a pris une couleur brune. Détachez les têtes florales de la tige, puis déposez-les sur une table pour faciliter l'extraction des graines.
5. Faites sécher les graines
Étalez vos graines de tournesol sur une toile métallique tendue au-dessus d'une lèchefrite, ce qui permet une bonne circulation de l'air. Conservez-les ensuite dans un endroit sec et sombre jusqu'au moment de les conditionner pour la vente.
Étape 2 : vendre les graines de tournesol
6. Contactez les distributeurs
Renseignez-vous auprès de votre chambre d'agriculture locale pour identifier les distributeurs régionaux ou locaux de graines pour oiseaux. Contactez-les par téléphone ou par courrier pour leur proposer votre production. Préparez-vous à décrire le type de semence, vos méthodes de culture et votre technique de récolte.
7. Obtenez les autorisations nécessaires
Si vous envisagez de vendre vos graines comme produits comestibles, procurez-vous une licence de vente alimentaire ou un permis de vendeur. Des frais peuvent être exigés par les autorités locales et régionales. Votre conseiller agricole pourra vous indiquer quel permis obtenir et comment faire la demande.
8. Conditionnez et étiquetez vos graines
Emballez vos graines séchées dans de petits sachets en plastique ou en papier. Étiquetez chaque sachet et fixez-y un prix. Renseignez-vous auprès de votre conseiller agricole ou d'autres producteurs de graines de tournesol de votre région pour déterminer le juste prix du marché.
9. Installez un point de vente
Mettez en place un petit stand au bord de la route, dans votre jardin ou sur votre propriété. Préparez une enseigne bien visible depuis la rue annonçant la vente de vos graines de tournesol fraîchement récoltées. Une présentation soignée et un accueil chaleureux feront toute la différence pour fidéliser votre clientèle.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-sunflowers/1007133100.html