Pincer les fleurs fanées peut encourager certaines variétés de tournesols (Helianthus spp.) à produire davantage de fleurs, prolongeant ainsi la saison de floraison. L'efficacité de cette technique varie toutefois selon que les plantes sont vivaces ou annuelles, selon leur façon de produire des tiges et des bourgeons, et selon l'objectif recherché : la décoration florale ou la récolte de graines.
Les différents types de tournesols
Les tournesols annuels sont cultivés comme plantes ornementales ou pour leurs graines comestibles, tandis que les variétés vivaces servent exclusivement à l'ornementation. Ces deux catégories se divisent en deux grands types : les variétés à tige unique et les variétés ramifiées (multitiges).
Les variétés à tige unique produisent une seule grande fleur au sommet de la tige principale, mais peuvent développer de plus petites fleurs plus bas sur la tige après le flétrissement de la fleur principale. Les variétés ramifiées portent quant à elles plusieurs tiges, chacune ornée d'au moins une fleur. Ce sont elles qui répondent le mieux au pincement et à la suppression des fleurs fanées, car elles sont les plus susceptibles de former de nouveaux bourgeons après un entretien régulier.
Les variétés à tige unique
Parmi les exemples de variétés à tige unique figurent les géants annuels (Helianthus annuus) ou le tournesol des bois vivace (Helianthus divaricatus), rustique dans les zones 3 à 8 du département américain de l'Agriculture (USDA).
Lorsque ces variétés sont cultivées uniquement à des fins ornementales, pincez la vieille fleur dès qu'elle commence à se faner. Pincez juste au-dessus de la paire de feuilles la plus haute afin que les petits bourgeons situés en dessous puissent s'épanouir. Supprimez ensuite chaque petite fleur au fur et à mesure qu'elle fane, puis rabattez entièrement la plante une fois qu'elle est complètement desséchée.
Les variétés ramifiées
Ce sont les tournesols multitiges qui profitent le plus d'un pincement régulier : beaucoup de types fleurissent plus longtemps et offrent des floraisons plus généreuses grâce à un entretien fréquent. Certaines variétés annuelles, comme le tournesol ramifié (Helianthus debilis), se ramifient naturellement, tout comme certaines vivaces telles que le tournesol dentelé (Helianthus grosseserratus), qui prospère dans les zones USDA 4 à 7.
Pincez les fleurs fanées juste au-dessus des feuilles supérieures. Continuez à supprimer les fleurs mortes au moins une fois par semaine jusqu'à ce que les plantes cessent naturellement de fleurir.
Les tournesols cultivés pour leurs graines
Les tournesols annuels destinés à la production de graines n'exigent aucun pincement. Laissez plutôt les fleurs se faner et mourir complètement afin que les graines du disque central puissent atteindre leur pleine maturité. Ne coupez ces fleurs pour la récolte qu'une fois que l'arrière de la fleur passe du vert au jaune ou au beige.
Les tournesols à graines ne produisent pas de nouvelles fleurs après la suppression de la tête porte-graines ; vous pouvez donc arracher toute la plante une fois la récolte effectuée.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-sunflowers/1007024979.html