Les fraises sont généralement cultivées à partir de plants issus de stolons ou de divisions, mais il est tout à fait possible de les cultiver à partir de graines. Certaines espèces de fraisiers doivent d'ailleurs obligatoirement être semées, car elles ne peuvent être multipliées ni par division des plants ni par stolons.
La germination
Les graines de fraisier ont besoin de lumière pour germer. Semez-les donc en surface, en les pressant légèrement contre le sol sans les recouvrir. Vous pouvez démarrer vos semis en intérieur, dans des pots bien drainés, ou directement en extérieur une fois tout risque de gelée écarté. Maintenues uniformément humides, les graines germent en 14 à 21 jours. En pleine terre, privilégiez un semis au printemps ou au début de l'automne.
La phase de croissance
Dès la première saison, supprimez toutes les fleurs avant la formation des fruits afin que la plante concentre son énergie sur sa croissance et sur sa résistance à l'hiver. Bien que chaque plant puisse produire quelques fraises dès la première année, il exploitera bien mieux ses ressources en survivant à l'hiver et en offrant une récolte abondante l'année suivante.
La production de fruits
Les fraisiers donnent leur meilleure récolte durant le deuxième et le troisième été, puis leur productivité décline progressivement. Pour maintenir une production régulière, multipliez vos propres plants grâce aux stolons qu'ils émettent, ou recommencez un semis chaque année.
Le cas particulier des fraises des bois
Les fraisiers alpins doivent impérativement être cultivés à partir de graines, car ils ne peuvent pas être divisés et ne produisent pas de stolons permettant de créer de nouveaux plants. À noter également que certaines variétés remontantes dites « neutre-jour », qui fructifient en continu, ne produisent pas non plus de stolons et doivent être multipliées par division.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007132975.html