Le printemps apporte avec lui ses brises douces, le chant des oiseaux et le goût sucré des fraises cueillies directement au jardin. Si la saveur des fraises semble incarner le soleil printanier lui-même, c'est parce que c'est effectivement le cas : les plantes transforment la lumière du soleil en sucres, ce qui leur fournit l'énergie nécessaire pour produire des fruits abondants, naturellement sucrés. Les fraisiers poussent donc idéalement au soleil.
Un besoin essentiel de lumière
Comme la plupart des plantes fruitières, les fraisiers ont besoin d'un plein soleil pour offrir une récolte maximale. Ils doivent recevoir au moins huit heures de plein soleil par jour. Lors de la plantation, votre principale préoccupation devrait donc être de choisir un emplacement suffisamment ensoleillé. Inutile de craindre qu'un site reçoive trop de lumière : il n'existe pas de « surdose » de soleil pour un fraisier.
Le rôle de la lumière
La lumière joue un rôle fondamental pour les plantes, ce qui explique pourquoi vos fraisiers doivent y avoir largement accès. Contrairement aux animaux, les plantes ne se nourrissent pas : elles fabriquent leur propre énergie grâce à un processus métabolique appelé photosynthèse, alimenté par l'énergie solaire. Au cours de ce processus, la plante produit du sucre qu'elle utilise comme carburant.
C'est pourquoi les fraisiers cultivés en plein soleil deviennent plus vigoureux et plus denses. Pour les plantes fruitières comme le fraisier, la lumière joue en outre un rôle supplémentaire : elle permet de fabriquer les sucres qui donnent aux fruits leur douceur. Une fois produits dans les feuilles, ces sucres sont transportés vers les fraises. Moins de lumière signifie donc moins de sucre et des fruits moins savoureux.
Les besoins en sol
Une fois l'emplacement en plein soleil trouvé, portez votre attention sur la préparation du terrain afin de maximiser la quantité et la qualité de vos fraises. Bien que les fraisiers puissent pousser dans presque tous les types de sol, certains leur conviennent mieux que d'autres.
Le plus important est de choisir un sol bien drainé : un excès d'eau autour des racines peut freiner la croissance et favoriser l'apparition de maladies. Pour améliorer le drainage, incorporez une matière organique comme du compost ou du fumier bien décomposé dans les 15 premiers centimètres de sol.
Les plants commenceront à produire plus tôt dans les sols légers ou sableux ; cependant, ces terrains présentent certains inconvénients. Une production précoce peut en effet exposer les fleurs aux gelées tardives. De plus, les sols sableux se drainent très rapidement, ce qui vous obligera à arroser et fertiliser plus fréquemment pour maintenir les plants en bonne santé.
Les besoins en eau
L'eau est également un ingrédient indispensable à la photosynthèse. Une bonne croissance et des fruits sucrés exigent donc d'apporter à vos plants une hydratation abondante pendant toute la saison de croissance. Les fraisiers ont besoin d'environ 4 à 5 cm d'eau durant cette période. Si les pluies printanières ne suffisent pas à couvrir leurs besoins, complétez avec un arrosage régulier, de préférence le matin pour limiter les maladies fongiques.
En résumé : un emplacement baigné de soleil, un sol drainé et enrichi, et un arrosage suivi sont les trois clés d'une récolte de fraises généreuse et délicieusement sucrée.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024941.html