Le gingembre rouge (Alpinia purpurata), parfois appelé « reine de la jungle », est une plante vivace herbacée tropicale originaire du Pacifique Sud. Il se développe à partir de rhizomes charnus mais fermes. Cette plante apprécie particulièrement les sols fertiles et une humidité abondante, surtout lorsque les températures sont chaudes et l'atmosphère moite. Vous pouvez le cultiver en pleine terre toute l'année dans les zones de rusticité USDA 9 et plus chaudes. La sécheresse saisonnière et le gel détruisent les parties aériennes jusqu'au sol, mais les plants se régénèrent tant que les rhizomes ne gèlent pas.
Matériel nécessaire
- Une pelle
- De la matière organique (compost ou fumier bien décomposé)
- Un engrais équilibré granulaire à libération lente (10-10-10)
- Un engrais hydrosoluble équilibré
- Un sécateur à lames franches ou de poche
Étapes de plantation et d'entretien
1. Choisissez un emplacement idéal
Sélectionnez une zone adaptée dans votre jardin. Le gingembre rouge pousse mieux à mi-ombre ou sous une ombre légère, avec quatre à huit heures de soleil direct par jour. Évitez les sols au pH alcalin, denses et compactés, très sableux ou naturellement secs : ces conditions ne favorisent ni une croissance luxuriante ni une réussite durable.
2. Préparez le lit de plantation
Bêchez le parterre sur une profondeur d'environ 25 centimètres. Émiettez la terre en fines particules afin d'obtenir une texture friable et poreuse. Incorporez ensuite de 8 à 15 centimètres de compost ou de fumier bien décomposé, mélangés en profondeur au sol fraîchement travaillé.
3. Plantez les rhizomes ou les jeunes plants
Mettez en terre vos rhizomes ou vos plants de gingembre rouge élevés en pot. Enterrez les rhizomes horizontalement à une profondeur de 8 à 10 centimètres, en orientant les bourgeons vers le haut. Pour les plants en conteneur, sortez délicatement la motte du pot et placez-la au même niveau qu'elle occupait dans son récipient. Idéalement, effectuez la plantation lorsque le sol atteint au moins 18 °C, soit à peu près au moment où vous planteriez des légumes de saison chaude comme le maïs sucré ou les melons.
4. Maintenez un arrosage régulier
Arrosez vos plants pour conserver un sol uniformément humide, en complément des précipitations naturelles si nécessaire. Plus il fait chaud, plus ces plantes ont besoin d'eau. En automne et en hiver, lorsque les plants meurent naturellement en surface ou entrent en dormance, gardez le sol à peine humide, voire légèrement sec, afin de prévenir la pourriture des racines.
5. Fertilisez avec compost et engrais lent
Répartissez du compost et de l'engrais granulaire à libération lente 10-10-10 sur toute la surface du parterre. Respectez les dosages et le calendrier d'application indiqués sur l'emballage du produit.
6. Nourrissez pendant la saison chaude
Dès que les plants affichent une vigoureuse nouvelle croissance au printemps ou au début de l'été, apportez un engrais hydrosoluble lors d'un arrosage. Une formule équilibrée suffit amplement. Renouvelez cet apport liquide toutes les deux à quatre semaines durant les mois les plus chauds. Dans les régions tropicales, cette période s'étend du milieu du printemps au milieu de l'automne, par exemple de fin mars à fin septembre à Hawaï ou dans le sud de la Floride.
7. Entretenez les tiges fleuries
Coupez les fleurs selon vos besoins pour composer de magnifiques bouquets. Une fois qu'une tige a produit une fleur, elle se dégrade progressivement, devenant déchiquetée et jaunâtre. Rabattez au ras du sol, au sécateur, les tiges ayant déjà fleuri, puis ajoutez les débris au compost.
8. Multipliez vos plants
Multipliez le gingembre rouge en déterrant et en divisant les rhizomes au début du printemps, lorsque le sol commence à se réchauffer. Autre méthode : de minuscules plantules apparaissent à la base des fleurs rouges ou roses et alourdissent la tige florale. Celle-ci finit par se coucher au sol, mettant les plantules en contact avec la terre où elles s'enracinent spontanément. Déterrez ces plantules enracinées ou séparez-les de la tige pour les acclimater en pots avant une plantation définitive.
9. Rabattez les tiges en fin d'hiver
Entre le milieu et la fin de l'hiver, rabattez toutes les tiges au sécateur, soit au ras du sol, soit en conservant des chicots de 5 à 8 centimètres. La fraîcheur hivernale, les gelées et la sécheresse font naturellement dépérir les tiges feuillues. Les rhizomes, eux, restent bien vivants et émettront une nouvelle croissance luxuriante dès le retour des chaleurs printanières, offrant à nouveau un parterre spectaculaire et décoratif.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-perennials/1007132185.html