Avec ses fleurs étagées d'un rouge rosé éclatant, le gingembre rouge (Alpinia purpurata) est une plante au coloris distinctif, vibrante et impossible à ignorer. Ses floraisons spectaculaires contrastent avec son feuillage vert foncé et luxuriant, qui peut atteindre près de 1,80 mètre de hauteur. Le gingembre rouge attire naturellement tous les regards dans un jardin ou un aménagement paysager. Il prospère dans les zones de rusticité 9b à 11 du département américain de l'Agriculture (USDA) et fleurit plus tôt lorsqu'il est démarré à partir de rhizomes.
Croissance et entretien
Le gingembre rouge affectionne les conditions de culture chaudes et bien ensoleillées. Pour produire des fleurs, la plante doit être laissée intacte pendant au moins une année complète. Elle peut atteindre entre 1,20 et 1,80 mètre de haut et présente, selon l'Université Texas A&M, une « expansion lente et indéfinie ». Elle préfère un sol frais, légèrement acide, avec un pH compris entre 6 et 6,5. Un paillage lui est bénéfique et elle nécessite un arrosage d'au moins 2,5 cm d'eau par semaine. Si vous cultivez cette plante en pot à l'extérieur, rentrez-la dès que les températures descendent en dessous de 10 °C.
Multiplication par rhizomes
Le gingembre rouge se multiplie le plus souvent par ses rhizomes, qui se développent sous terre. Pour procéder, déterrez puis séparez les rhizomes : chacun doit comporter un à deux bourgeons. Une fois séparés, laissez-les sécher pendant 24 à 48 heures. Vous pouvez ensuite les planter dans un substrat bien drainant, comme la vermiculite. Conservez les rhizomes plantés dans un emplacement chaud et lumineux, où les températures atteignent au moins 10 °C en soirée. Dès que les premières pousses apparaissent, repiquez-les dans un contenant plus grand. Si la plante n'est pas dérangée pendant un an après la plantation, elle offrira de superbes fleurs rouges.
Multiplication par rejets
Une fois arrivés à maturité, les plants de gingembre rouge produisent parfois des rejets directement sur les bractées florales, la tige qui porte la fleur. Ces rejets peuvent être prélevés puis plantés dans un substrat bien drainant, tel que la vermiculite. Maintenus humides et au chaud, ils développeront des racines et pourront ensuite être transplantés dans un pot plus grand. Une autre méthode consiste à plier la bractée afin d'enfouir le rejet directement dans le sol. En quatre à six semaines, celui-ci aura formé des racines : il pourra alors être coupé de la plante mère, déterré et replanté pour donner naissance à un nouveau gingembre rouge. Issu d'un rejet, un plant produit généralement des fleurs en l'espace de deux ans.
Multiplication par graines
Les graines de gingembre rouge sont minuscules et rares : la plante ne s'en reproduit presque jamais naturellement. Il reste toutefois possible de la cultiver avec succès à partir de ce stade. Semez les graines dans un terreau humide et chaud, dans des pots couverts ou des caissettes de semis. Une protection plastique aide à conserver l'humidité et à maintenir un taux d'hygrométrie élevé pendant les deux à trois semaines nécessaires à la germination. Une fois levées, les jeunes plants peuvent être délicatement repiqués dans un pot plus grand, ou mis en pleine terre si les conditions climatiques de votre région s'y prêtent. Semé à partir de graines, le gingembre rouge commence à fleurir entre deux et trois ans après la transplantation, et il requiert une fertilisation mensuelle avec un engrais équilibré de type 10-10-10 durant toute la saison de croissance.
En résumé
- Rhizomes : floraison après environ un an de culture sans perturbation.
- Rejets : floraison en l'espace de deux ans environ.
- Graines : floraison entre deux et trois ans après la transplantation.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/outdoor-growing/1007026423.html