Les sandwichs finger sont un incontournable des buffets, des thés et des réceptions. Bien disposés sur un plateau, ils transforment une simple collation en présentation raffinée. Voici la méthode, étape par étape.
Étape 1 : Rassemblez votre matériel
- Sandwichs finger
- Plateau de service
- Un couteau à tartiner
- Piques ou petites brochettes en bois
- Garnitures décoratives (facultatif)
Étape 2 : Préparez vos sandwichs
Coupez les croûtes pour obtenir de véritables sandwichs finger. Tranchez ensuite chaque sandwich en trois ou en deux, selon sa taille d'origine, afin de former des bouchées fines et régulières.
Étape 3 : Créez du volume en empilant les sandwichs
Placez une feuille de papier sulfurisé sous chaque pile pour éviter qu'ils ne collent entre eux. Alternez différentes variétés de sandwichs dans des piles de trois ou quatre pièces. Orientez deux tranches de pain vers l'extérieur de chaque pile, de sorte que les quatre côtés soient bien visibles.
Étape 4 : Disposez les piles sur le plateau
Placez les piles les plus hautes au centre du plateau, puis progressez vers les bords avec des piles plus petites. Cette disposition pyramidale apporte du relief et un véritable attrait visuel.
Étape 5 : Ajoutez des garnitures (facultatif)
À l'aide de piques, fixez des herbes fraîches, des olives ou d'autres petites garnitures sur les bords du plateau ou au sommet des piles pour apporter couleur et gourmandise.
Étape 6 : Servez et savourez !
Vos sandwichs finger sont prêts à être dégustés : une présentation soignée qui séduira vos invités autant par les yeux que par le palais !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-peanuts/1007137683.html