Les champignons sont définis par le dictionnaire Merriam- Webster , «Tout de divers champignons charnus de la classe Basidiomycota , ayant typiquement un bouchon en forme de parapluie porté sur une tige . " Les champignons sauvages sont les recycleurs de la nature ; ils se nourrissent de troncs d'arbres abattus , garnitures d'herbe et de feuilles mortes . Types de champignons sauvages en Iowa comprennent les espèces comestibles et toxiques ; que des champignons identifiés comme sûrs par une source fiable comme l'état de Missouri site doivent être consommés .
L' Encre Cap commune
Rechercher comestible Cap encre commune proche de souches d'arbres dans l'Iowa entre Avril et Septembre. Les mesures d'encadrement des caractéristiques gris clair jusqu'à 3 pouces de diamètre et affaisse vers le bas autour de la tige . Son nom officiel est de tirer encre produite en faisant bouillir les branchies de inkcaps matures . Son nom officiel, « Bane de l'ivrogne , « découle du fait qu'il ne peut être consommé en toute sécurité si aucun alcool a été consommé au cours des derniers jours . Lorsqu'il est pris avec alcoo , l il produit un exagéré " gueule de bois " . Essayez de faire cuire Inkcaps par un léger saut & # XE9 ; ment dans le beurre et l'assaisonnement avec du poivre du moulin noir
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La Fée Champignon Anneau
Après quelques jours de chute de pluie dans l'Iowa , les petites capitalisations brun clair de champignons comestibles Fée Anneau champignon tirent du jour au lendemain et les cercles de forme sur les pelouses , se nourrissant de l'herbe coupée . L'apparition de champignons Fée Anneau champignon est attribuée aux activités de fées de danse dans la légende populaire , mais la science montre les spores ou graines réparties dans une forme circulaire de la première champignon , dans un modèle qui continue chaque année , parfois pendant des décennies . pour encourager les anneaux pour former , étaler une fine couche de sciure de bois à l'endroit désiré , car il est un . la nourriture préférée de ces champignons Les bouchons se dessèchent bien pour ajout futur de soupes et les ragoûts lorsque filetée sur une chaîne et accroché à une lumière intense dans un endroit bien ventilé
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Les morilles sauvages de la Morille se trouvent dans l'Iowa pendant Avril et mai dans les zones humides , souvent près des arbres feuillus. Morilles comestibles poussent jusqu'à 6 pouces de hauteur , avec des bouchons jaune-brun et gris - brun clair fermé sur les tiges . Un grand soin doit être pris pour éviter la fausse Morel , avec sa couleur rouge-brun et bouchon ouvert , lors de la recherche de la variété comestible . Morilles sont de grands favoris avec les cuisiniers, possédant une saveur de noisette décrit comme , charnue et onctueuse . Pour cuire les champignons Morel , essayez saut & # XE9 ; . Tion avec du beurre et assaisonner avec un filet de jus de citron frais
Les pleurotes comestibles de l'huître champignons poussent dans les couches en forme d'éventail sur des arbres abattus , les souches et les troncs d'arbres vivants et qui sont le plus commun après les pluies pendant l'été et l'automne . Les bouchons sont de 2 à 8 pouces de large , les couleurs varient du blanc au beige foncé et les tiges sont très courts , voire inexistants. Ils ont l'air , l'odeur et le goût comme les crustacés , les huîtres , et peuvent être servis de la même manière , légèrement braisé avec des assaisonnements de fruits de mer à accentuer cette saveur particulière.
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