la production de champignons commercial produit à grande échelle dans les climats plus froids du nord de la Californie et le Pacifique Nord-Ouest . Tonnes de champignons sont cultivés dans de nombreuses installations de production , qui utilisent le compost de champignons comme un milieu de culture .
The Main Ingredient
Champignon compost peut contenir des matériaux multiples et chaque producteur a sa propre recette spéciale . L'ingrédient principal , cependant, est âgé de paille de literie de cheval ou de la paille de blé ou de seigle composté . Straw donne le compost sa structure et fournit des nutriments . Toute fumier de cheval dans la paille fournit de l'azote et d'autres nutriments .
D'autres ingrédients utilisés dans le compost de champignons peuvent inclure fumier de poulet , de canola ou de tourteau de coton , déchets de cave , de la potasse
Autres ingrédients importants , de l'urée et de la chaux . Les producteurs favorisent ces ingrédients pour leur valeur nutritive . L'urée , fumier de poulet et la farine de coton sont particulièrement nutritif .
Comment champignons compost est fabriqué
Dans un contexte commercial , le compost de champignons est remplie de permis et de composter environ 30 jours. Comme il se trouve , la température monte au-dessus de 160 degrés Fahrenheit , qui tue les bactéries et les graines de mauvaises herbes . Quand il est prêt , les producteurs pasteuriser et ensuite l'injecter avec des spores de champignons .
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