Qu'est-ce qu'une chambre de fructification ?
Une chambre de fructification, également appelée terrarium, est couramment utilisée pour la culture des champignons en intérieur. Son rôle est essentiel : elle maintient un taux d'humidité élevé tout en permettant à l'air frais de circuler, deux conditions indispensables à une fructification réussie.
Bonne nouvelle : il est tout à fait possible d'en fabriquer une avec seulement de la perlite et un contenant en plastique. Grâce à la perlite, l'air à l'intérieur de la chambre reste plus chaud et plus humide que l'air ambiant. Ce type de dispositif, connu sous le nom de « shotgun chamber », renouvelle naturellement l'air grâce à la différence de pression créée par la perlite.
Matériel nécessaire
- Un grand contenant en plastique transparent avec couvercle
- Une perceuse
- Un foret de 6 mm (1/4 de pouce)
- Un grand sac de perlite
- Une passoire pour pâtes ou salade
- Des cales en bois de 2,5 cm (1 pouce) de hauteur
Instructions étape par étape
Étape 1 : Percez les trous de ventilation
Percez des trous sur toutes les faces du contenant, y compris le fond et le couvercle. Disposez les trous en rangées régulières, en veillant à espacer chaque trou de 5 cm (2 pouces) de son voisin, aussi bien horizontalement que verticalement.
Étape 2 : Rincez la perlite
Versez la perlite dans la passoire, rincez-la abondamment à l'eau claire, puis laissez-la s'égoutter complètement. Prévoyez une quantité suffisante pour recouvrir le fond du contenant sur une profondeur de 8 à 13 cm (3 à 5 pouces).
Étape 3 : Répartissez la perlite dans le contenant
Étalez la perlite uniformément au fond du contenant, en la gardant bien aérée et moelleuse afin de favoriser une bonne rétention d'humidité.
Étape 4 : Surélevez la chambre
Placez les cales en bois à l'emplacement choisi pour installer votre chambre de fructification, puis posez délicatement le contenant sur ces cales. Cette surélévation facilite la circulation de l'air sous le contenant.
Étape 5 : Introduisez les gâteaux de mycélium
Lorsque vos gâteaux de substrat colonisés par le mycélium sont prêts, déposez-les dans la chambre pour lancer la phase de fructification.
Conseils supplémentaires
Pour optimiser les résultats, vaporisez de l'eau propre sur les parois de la chambre plusieurs fois par jour sans mouiller directement les champignons. Installez la chambre dans un endroit à température stable, idéalement entre 21 et 24 °C, à l'abri de la lumière directe du soleil. Une lumière indirecte quelques heures par jour suffit généralement pour orienter correctement la croissance des champignons.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1007023925.html