La plupart des espèces de champignons nécessitent un taux d'humidité élevé pour se développer correctement, car elles sont particulièrement sensibles à la déshydratation. Lorsqu'ils sont cultivés en intérieur, les champignons doivent donc être élevés dans une atmosphère contrôlée qui reproduit cet environnement humide. Cela peut s'avérer délicat, puisque l'air intérieur est généralement bien plus sec que l'air extérieur.
Heureusement, il est tout à fait possible de construire soi-même une chambre de fructification bien conçue — un espace comparable à un terrarium — qui favorise une circulation d'air adéquate tout en maintenant un niveau d'humidité suffisant pour permettre aux champignons de prospérer.
Matériel nécessaire
- Un bac en plastique transparent avec couvercle transparent
- Une perceuse
- Un foret de 12 mm (1/2 pouce)
- Du paillis d'écorce
- Du terreau
- Quatre briques
Étapes de fabrication
1. Percez les trous de ventilation
À l'aide d'un foret de 12 mm, percez quatre rangées de trous régulièrement espacés dans le couvercle supérieur ainsi que sur les quatre côtés du bac en plastique transparent. Veillez à espacer les trous d'environ 5 cm au sein de chaque rangée. Ces orifices assureront une bonne circulation de l'air tout en limitant l'accumulation de moisissures indésirables.
2. Préparez le substrat
Placez le contenant au sol et remplissez le bac sur une profondeur d'environ 15 cm avec un mélange à parts égales de paillis d'écorce organique et de terreau. Saturez ensuite le substrat d'eau, puis laissez l'excédent s'écouler par les trous percés dans le bac. Le milieu doit être uniformément humide sans être détrempé.
3. Installez la chambre de fructification
Surveillez le bac sur quatre briques, en plaçant une brique sous chacun des quatre coins. Cette surélévation facilite le drainage et stabilise l'ensemble. Positionnez la chambre dans un endroit à l'écart du passage, où elle recevra une lumière naturelle indirecte : les champignons ont besoin de luminosité pour se développer, mais pas de soleil direct.
4. Ensemencez et couvrez
Saupoudrez les spores de champignons de manière homogène sur la surface du substrat préparé, puis replacez soigneusement le couvercle sur la chambre. L'environnement confiné retiendra l'humidité nécessaire à la germination des spores et à la formation des primordia.
Conseils d'entretien
Pour maintenir un taux d'humidité optimal, vaporisez de l'eau à l'intérieur de la chambre une à deux fois par jour, sans arroser directement les jeunes champignons. Aérez brièvement la chambre quotidiennement afin de renouveler l'air et d'éviter la stagnation. Avec un peu de patience et un suivi régulier, vous devriez voir apparaître vos premiers champignons en quelques semaines.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050117.html