La menthe n'a pas besoin d'être réservée à la belle saison : vous pouvez la cultiver en pot ou même dans une simple bouteille, toute l'année, près d'une fenêtre bien exposée. Grande favorite des jardins d'herbes aromatiques, la menthe est facile à cultiver, se prête aussi bien à la cuisine qu'aux créations artisanales et embaume délicieusement votre intérieur.
Elle est également parfaite pour soigner vos présentations lorsque vous recevez : une petite branche déposée sur une assiette constitue une garniture originale et raffinée. Vous pouvez aussi la mâcher en fin de repas pour rafraîchir naturellement l'haleine.
Le matériel nécessaire
- Un pot de 10 cm de diamètre ou une bouteille de 35 cl
- Du terreau de qualité
- De la mousse ou un autre paillis
Cultiver la menthe en terreau
1. Choisissez le bon pot
Sélectionnez un pot de 10 cm équipé d'un bon système de drainage afin d'éviter que l'eau ne stagne au fond.
2. Optez pour un terreau adapté
Utilisez un terreau de qualité enrichi en vermiculite ou en perlite : ces éléments améliorent la rétention d'humidité, dont la menthe a grand besoin.
3. Plantez vos boutures
Remplissez le pot aux trois quarts de terreau, installez vos boutures de menthe ou une petite plante, puis recouvrez de substrat.
4. Tassez la terre
Pressez délicatement le terreau autour des plants pour éliminer les poches d'air qui pourraient dessécher les racines.
5. Ajoutez une couche de paillis
La menthe apprécie l'humidité constante : étalez une couche de paillis d'environ 1 cm (mousse ou autre matériau) à la surface du terreau.
6. Maintenez une humidité régulière
Gardez le substrat uniformément humide en permanence. Si l'arrosage quotidien est difficile pour vous, incorporez des polymères hydro-rétenteurs au terreau ou installez des mèches reliées à un petit réservoir d'eau.
7. Assurez une bonne exposition lumineuse
Placez votre pot près d'une fenêtre offrant une lumière indirecte abondante : orientation sud ou ouest en hiver, est en été.
8. Récoltez avec modération
Vous pouvez commencer à cueillir de petites branches dès le premier mois. Attention toutefois à ne jamais prélever plus de la moitié du feuillage durant la saison froide.
Cultiver la menthe dans l'eau
9. Préparez vos boutures
Prélevez des tiges de menthe d'environ 15 cm et placez-les dans un bocal en verre rempli aux trois quarts d'eau tiède.
10. Nourrissez les plantes
Ajoutez de l'engrais liquide en respectant scrupuleusement les dosages recommandés par le fabricant.
11. Trouvez l'emplacement idéal
Installez le bocal près d'une fenêtre bénéficiant d'au moins six heures de lumière quotidienne.
12. Renouvelez l'eau régulièrement
Changez l'eau du bocal une fois par semaine pour garantir un environnement sain à vos boutures.
13. Surveillez l'apparition d'algues
Si des algues se développent sur les parois, nettoyez et essuyez soigneusement le bocal avant de le remplir à nouveau.
14. Patientez jusqu'au printemps
Pendant l'hiver, ne récoltez jamais plus de la moitié de la longueur d'une tige, et uniquement si de nouvelles pousses apparaissent. Au printemps, vos boutures auront développé un système racinaire vigoureux : elles pourront alors être transplantées au jardin ou rempotées pour poursuivre leur culture en intérieur.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mint/1007131716.html