Si vous aimez cuisiner avec des herbes fraîches, pourquoi ne pas en cultiver vous-même dans votre jardin en Floride ? Le basilic est une herbe aromatique très populaire, peu exigeante en entretien et à la croissance rapide. Grâce au climat chaud de la Floride, il est possible de le cultiver presque toute l'année dans les régions où les gelées sont rares ou inexistantes. Membre de la famille de la menthe, le basilic constitue également une plante ornementale généreuse dont les feuilles parfumeront une multitude de vos recettes.
Ce dont vous aurez besoin
- Une motobineuse ou un motoculteur
- Du compost
- Un râteau de jardin
- Des graines de basilic
Instructions étape par étape
1. Choisissez l'emplacement idéal
Sélectionnez une zone bien drainée de votre jardin recevant au moins six heures de soleil direct par jour. Prévoyez de semer les graines après les dernières gelées du printemps, ce qui correspond en Floride, pour la plupart des régions, aux mois de février ou mars. Attendez que les températures nocturnes ne descendent plus en dessous de 13 °C (55 °F).
2. Préparez le sol
Bêchez la terre environ trois semaines avant la plantation. Réglez votre motoculteur sur une profondeur moyenne de 15 à 20 centimètres (6 à 8 pouces). Étalez ensuite une couche de compost d'environ 5 centimètres (2 pouces) sur la surface, puis utilisez un râteau de jardin robuste pour l'incorporer soigneusement et uniformément dans le sol.
3. Semez les graines
Enfouissez les graines de basilic à environ 1,25 centimètre (1/2 pouce) de profondeur. Déposez deux ou trois graines par trou, puis recouvrez-les avec une fine couche de terre d'environ 0,6 centimètre (1/4 de pouce). Espacez les trous de 15 centimètres (6 pouces). Si vous cultivez plusieurs rangées, prévoyez un espacement de 30 à 60 centimètres (12 à 24 pouces) entre elles. Arrosez légèrement le sol une fois tous les semis terminés. Les graines germent généralement en l'espace de sept jours.
4. Éclaircissez les jeunes plants
Lorsque les plantules possèdent deux paires de feuilles et atteignent environ 7,5 centimètres (3 pouces) de hauteur, éclaircissez les rangées afin que les plants soient distants de 25 à 50 centimètres (10 à 20 pouces). Les grandes variétés de basilic nécessitent davantage d'espace, tandis que les variétés naines, plus compactes, peuvent être regroupées plus étroitement.
5. Arrosez avec modération
Arrosez le basilic en moyenne 2,5 centimètres (1 pouce) d'eau par semaine. Inutile d'ajouter de l'engrais, surtout si vous avez enrichi le sol avec du compost avant la plantation.
6. Récoltez les feuilles
Ramassez les feuilles matures lorsqu'elles arborent une couleur vert foncé, généralement entre 50 et 60 jours après la plantation. Une fois vos plants de basilic pleinement développés, vous devrez peut-être cueillir les feuilles tous les deux ou trois jours pour éviter qu'ils n'envahissent tout le jardin. Pincer régulièrement les extrémités favorise également une croissance plus touffue et retarde la floraison, ce qui prolonge la récolte.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007131385.html