La saveur délicate d'oignon de la ciboulette sublime les pommes de terre au four, les plats de légumes et les soupes. Vous pouvez l'utiliser fraîchement coupée ou la sécher pour profiter de son arôme toute l'année, même lorsque le jardin ne produit plus. Ses fines feuilles vertes constituent la partie comestible de la plante, qui forme à leur base un petit bulbe semblable à celui de l'oignon nouveau.
Plante vivace, la ciboulette revient année après année : une fois les graines semées, elle assure une production durable pendant de nombreuses années avec un entretien minimal.
Matériel nécessaire
- Compost
- Râteau
- Graines de ciboulette
- Ciseaux ou sécateur
Instructions pas à pas
1. Préparez le sol
Étalez une couche de compost d'environ 2,5 cm d'épaisseur sur un parterre exposé en plein soleil. Incorporez-le dans les 15 premiers centimètres de sol afin d'enrichir la terre et d'améliorer sa structure. Ratissez ensuite la surface pour obtenir un sol fin et régulier avant le semis.
2. Semez les graines
Semez au printemps, dès que la température du sol dépasse 7 °C. Déposez les graines en surface, à raison d'une graine tous les 2,5 cm le long du rang, en espaçant les rangs de 30 à 38 cm.
3. Recouvrez et attendez la germination
Recouvrez les graines d'une fine couche d'environ 0,5 cm de compost humidifié. La germination intervient généralement en une à trois semaines.
4. Éclaircissez les jeunes plants
Lorsque les plantules atteignent environ 7,5 cm de hauteur, éclaircissez les rangs afin de ne conserver que des plants espacés de 10 à 15 cm. Cela leur laisse l'espace nécessaire pour se développer pleinement.
5. Arrosez régulièrement
Arrosez la ciboulette une à deux fois par semaine, en apportant suffisamment d'eau pour humidifier les 15 premiers centimètres de sol. La plante tolère une sécheresse modérée, mais elle pousse nettement mieux avec une humidité constante du sol.
6. Récoltez selon vos besoins
Vous pouvez commencer la récolte 60 à 90 jours après la germination. Coupez le feuillage à environ 5 cm du sol : les plants repoussent vigoureusement depuis leurs racines, ce qui permet plusieurs récoltes au cours de la saison.
7. Divisez les touffes chaque automne
À partir de la deuxième année suivant le semis, divisez les touffes chaque automne. Déterrez les touffes, séparez-les en bulbes individuels, puis replantez-les en respectant un espacement de 10 à 15 cm. Cette division régulière revitalise les plants et garantit une récolte abondante année après année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007131334.html