Pourquoi cultiver sa propre ciboulette ?
Rien ne vaut la saveur des herbes fraîchement cueillies dans son jardin pour sublimer ses plats maison. La ciboulette est l'une des herbes aromatiques les plus faciles à cultiver : vous pouvez couper ce dont vous avez besoin au fur et à mesure, et la plante continue de pousser tout au long de la saison. Elle se cultive aussi bien en intérieur, dans des pots, qu'en extérieur dans un jardin d'herbes aromatiques.
Utilisée en cuisine, la ciboulette apporte une délicate saveur d'oignon sans le goût prononcé des oignons bulbeux. Cultiver la vôtre vous permettra d'économiser de l'argent, et rien ne se compare au goût de la ciboulette fraîche par rapport à celle achetée en magasin.
Ce dont vous aurez besoin
- Des graines de ciboulette
- De la terre bêchée ou du terreau
- Du compost ou du fumier composté
- Un contenant de plantation (facultatif)
Instructions étape par étape
Étape 1 : Préparer le sol en pleine terre
Bêchez le sol de votre jardin et enrichissez-le avec du compost ou du fumier composté. Semez les graines de ciboulette à la surface, puis recouvrez-les d'une fine couche de terre tamisée. Arrosez généreusement et maintenez le sol uniformément humide jusqu'à la germination. Pensez à étiqueter la zone semée afin de savoir ce qui y a été planté.
Étape 2 : Semer en pot
Pour cultiver la ciboulette en contenant, choisissez un pot doté d'un bon drainage. Remplissez-le de terreau enrichi avec une petite quantité de compost ou de fumier composté. Semez les graines à la surface et recouvrez-les d'une fine couche de terre tamisée. Arrosez ensuite abondamment. Comme la terre des pots sèche rapidement, vérifiez-la quotidiennement et arrosez si nécessaire pour maintenir un bon niveau d'humidité.
Étape 3 : Entretenir les jeunes plants
Veillez à bien arroser les jeunes plants et à leur offrir un ensoleillement adéquat. Les graines de ciboulette germent généralement en deux semaines environ. Une fois les plantules apparues, réduisez l'arrosage à une fois par semaine. La ciboulette préfère le plein soleil, mais elle prospère également à mi-ombre ou sur un rebord de fenêtre. Elle n'exige qu'un apport modeste d'engrais, une fois par an suffit amplement.
Étape 4 : Récolter selon vos besoins
Coupez la ciboulette au fur et à mesure de vos besoins. La plante continuera de pousser tant que vous ne couperez pas plus des deux tiers de ses feuilles en une seule fois. La ciboulette s'utilise dans une multitude de plats : œufs brouillés, salades, ou toute recette demandant de l'oignon nouveau. C'est également l'accompagnement incontournable de la pomme de terre au four.
Étape 5 : Faire preuve de créativité dans l'aménagement
Laissez libre cours à votre imagination pour choisir l'emplacement de votre ciboulette. Un groupe de pots remplis d'herbes aromatiques sur un rebord de fenêtre est très pratique pour cuisiner au quotidien. Les herbes sont également magnifiques dans des jardinières ou des pots suspendus aux balustrades d'un balcon. Planter des herbes en pots suspendus libère par ailleurs de l'espace au jardin pour vos légumes plus volumineux.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106987.html