La citronnelle : une plante aromatique facile à cultiver
La citronnelle est une graminée ornementale originaire d'Inde, largement utilisée comme herbe aromatique et médicinale dans toute l'Asie. Cultiver la citronnelle chez soi n'a rien de compliqué, et vous pouvez même la réussir en pot à condition de lui apporter les soins appropriés.
Si vous habitez une région soumise à des hivers rigoureux, il faudra rentrer vos plants à l'intérieur ou les installer dans une serre pour qu'ils passent la saison froide à l'abri. En dehors de cette précaution, la citronnelle s'adapte à de nombreux types de sol et ne demande que peu d'entretien au jardin.
Matériel nécessaire
- Du compost
- Une binette ou une houe de jardin
- Des gants de jardinage
- Des jeunes pousses de citronnelle
Étapes de plantation
1. Préparez le sol
Incorporez environ 10 cm de compost dans la couche superficielle du parterre destiné à la citronnelle, ou dans un contenant rempli de terreau. Bien qu'elle tolère de nombreux types de sol, la citronnelle se développe mieux dans une terre riche en humus et bien drainée. Laissez ensuite le parterre ou le pot « se stabiliser » pendant une à deux semaines avant la plantation.
2. Plantez les jeunes pousses
Creusez un petit trou, juste assez grand pour accueillir les racines et les 5 premiers centimètres des pousses. Installez chaque plant dans son trou, puis tassez légèrement la terre autour de la tige afin de le maintenir bien droit. Pensez à porter des gants : les feuilles de citronnelle possèdent des bords tranchants qui peuvent provoquer des coupures.
3. Arrosez correctement
Arrosez lentement mais en profondeur, de manière à humidifier les 20 à 25 premiers centimètres de sol. Maintenez la terre humide pendant que les jeunes plants s'enracinent, soit environ trois semaines, puis passez à un arrosage hebdomadaire.
4. Surveillez en période de chaleur
Pendant les étés très chauds, vérifiez régulièrement vos plants : ils peuvent nécessiter un arrosage supplémentaire. Des feuilles qui brunissent sont le signe que la plante manque d'eau.
Conseils supplémentaires
La citronnelle apprécie le plein soleil et un climat chaud. Vous pouvez récolter les tiges dès qu'elles atteignent environ 30 cm de hauteur : coupez-les à la base avec un couteau bien aiguisé. En cuisine, privilégiez la partie blanche et tendre du bas de la tige, c'est là que l'arôme est le plus concentré.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106982.html