Les feuilles vert vif du persil apportent une touche de fraîcheur à vos plats salés d'été, vos salades et vos accompagnements. Des brins cueillis directement dans votre jardin peuvent même garnir la dinde de Thanksgiving, à condition de protéger la plante des gelées tardives de fin de saison. Le persil plat (Petroselinum crispum neapolitanum) comme le persil frisé (Petroselinum crispum crispum) ajoutent du relief et de la texture aux jardins d'herbes aromatiques, aux jardinières et aux aménagements paysagers comestibles.
Pour démarrer vos semis au début du printemps, choisissez une parcelle bien ensoleillée. Au moment de repiquer, installez en revanche les jeunes plants de persil dans un emplacement mi-ombragé afin de les protéger du soleil brûlant.
Matériel nécessaire
- Une bêche
- Un bol
- Une passoire fine
- Du papier absorbant
- De petits tuteurs de jardin
- De la mousse de tourbe
- Une tasse à mesurer
- Un seau
- Un arrosoir
- Un embout brumisateur
Étapes de semis
1. Préparez le lit de semence
Bêchez une petite parcelle de terrain : une surface de 0,2 à 0,3 m² suffit largement pour semer un sachet de graines de persil. Éliminez toutes les herbes, mauvaises herbes, racines et débris présents dans la zone. Émiettez les grosses mottes de terre et retournez le sol jusqu'à obtenir une terre fine et friable, idéale pour l'accueil des semis.
2. Faites tremper les graines
Faites tremper les graines de persil toute une nuit dans un bol rempli d'eau. Versez ensuite le contenu du bol à travers une passoire pour récupérer les graines. Déposez-les sur un papier absorbant en tapotant plusieurs fois la passoire afin de vous assurer qu'aucune graine n'y reste coincée. Repliez légèrement le papier sur les graines pour absorber l'excès d'humidité et faciliter leur manipulation une par une.
3. Marquez les rangs de semis
Tracez de courts sillons dans le lit de semence préparé en plantant de petits tuteurs aux deux extrémités de chaque rang. Déposez les graines de persil en ligne sur les rangs ainsi délimités, en respectant un espacement d'environ 1,25 cm entre chaque graine.
4. Recouvrez les graines
Mélangez dans un seau 500 ml de terre de jardin fine, sans mottes, avec 250 ml de mousse de tourbe. Saupoudrez ce mélange uniformément sur les graines jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes d'une couche ne dépassant pas 6 mm d'épaisseur.
5. Arrosez avec délicatesse
Arrosez légèrement le lit de semence à l'aide d'un arrosoir ou d'un embout réglé sur la position brumisateur. Le sol doit rester humide, sans formation de flaques. Maintenez cette humidité constante pendant les deux semaines suivantes, le temps que les graines germent, en arrosant doucement chaque jour si nécessaire.
Conseils supplémentaires
La germination du persil est réputée lente : comptez généralement deux à trois semaines avant de voir apparaître les premières pousses. Le trempage préalable des graines accélère considérablement ce processus en ramollissant leur enveloppe protectrice. Pour prendre de l'avance, vous pouvez également démarrer vos semis à l'intérieur, six à huit semaines avant les dernières gelées, puis repiquer les jeunes plants au jardin une fois tout risque de froid passé.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106981.html