Séchage des feuilles de basilic

Les herbes séchées vous permettent de profiter des avantages de la saveur d'une plante herbacée frais longtemps après la saison de croissance se termine . Basile , l'ingrédient principal de pesto , offre une saveur douce qui complète les plats à base de tomates , pâtes et pizza. Vous pouvez remplir votre maison avec l' aromatique, odeur de terre de basilic , tout en préservant l'herbe au cours du processus de séchage au four . Ajouter tout ou basilic séché broyé laisse concoctions culinaires pour un goût frais piquante . Choses que vous devez
jardinage cisailles Serviettes de papier de feuille de cuisson Photos de mortier et un pilon (facultatif )
hermétique contenant
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Le 1

Cut feuilles de basilic de la branche avec des ciseaux de jardinage . Laver les feuilles de basilic sous l'eau froide . Sécher les feuilles dans du papier absorbant .
2

Préchauffez votre four à 140 degrés Fahrenheit . Laissez le four à chauffer à cette température pendant 20 minutes . Basilic répandre laisse en une seule couche sur une plaque à pâtisserie . Éteindre le four et placer la plaque de cuisson dans le four . Séchage basilic à une température chaude par rapport à une haute -ci permet l'herbe de conserver plus de saveur .
3

Transformez votre éclairage du four pour voir le basilic en séchant. Chauffer le basilic pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elle s'écroule , vérifier tout au long de la durée de réchauffement pour éviter le brunissement parce que les herbes dorées dégagent un goût de brûlé . Retirer la plaque de cuisson du four .
4

Crush basilic séché avec un mortier et un pilon , si désiré. Magasin écrasé ou basilic séché entier dans un contenant hermétique dans un endroit frais , sec comme un garde-manger qui ne reçoit pas la lumière solaire directe .


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