La vigne offre des fruits frais à consommer tels quels ou à transformer en jus, gelées, confitures ou même en vin. Selon la variété cultivée, on peut généralement espérer récolter environ 9 kg de fruits frais par cep et par an, d'après l'Université d'État de l'Ohio. Une vigne saine et bien entretenue peut produire des raisins pendant 40 ans, voire davantage.
Une surveillance régulière des parasites et des maladies est essentielle pour préserver la santé des ceps. Planter des variétés résistantes aux maladies permet également de réduire considérablement l'incidence des problèmes phytosanitaires sur la vigne.
Le charançon des sarments (Ampeloglypter sesostris)
Ce petit coléoptère brun-rougeâtre au rostre allongé s'attaque aux jeunes pousses dès leur apparition au printemps. Il est largement répandu dans l'est et le Midwest des États-Unis. En mai et juin, la femelle creuse une minuscule cavité dans les jeunes pousses pour y déposer un œuf. Elle aménage ainsi environ quatorze cavités, mais seules quelques-unes contiennent réellement des œufs. Après une incubation de sept à dix jours, les larves éclosent et restent à l'intérieur de la cavité, où elles se nourrissent du bois de la pousse.
La cavité forme ensuite une galle, c'est-à-dire une excroissance ressemblant à une tumeur, sur la pousse. Dans l'ensemble, la pousse n'est pas gravement endommagée et continue de produire des raisins, mais elle devient un peu plus fragile et susceptible de se briser, selon l'Université Cornell. Comme ce ravageur ne cause que des dégâts mineurs, il n'est généralement pas nécessaire de le combattre, sauf en cas d'infestation sévère. Un traitement avec un insecticide homologué permet alors d'en venir à bout.
La pyrale des baies de vigne (Endopiza vitana)
Présente dans tout l'est des États-Unis, la pyrale des baies de vigne se nourrit abondamment des fruits de la vigne. Sans traitement, plus de 90 % de la récolte peut être détruite, selon l'Université du Michigan. Au printemps, les larves s'attaquent aux pousses, aux fleurs et aux fruits. Jusqu'à trois générations peuvent se succéder au cours d'une même saison.
Pour un contrôle efficace, appliquez des pulvérisations insecticides juste après la floraison. Des traitements supplémentaires au milieu et à la fin de l'été aideront à maîtriser les infestations importantes.
L'acarien rouge européen (Panonychus ulmi)
Cet acarien est devenu un problème majeur dans l'est des États-Unis. Il se nourrit intensément du feuillage de la vigne en perçant les cellules avec ses pièces buccales et en aspirant leur contenu nutritif. Les feuilles finissent par prendre une teinte bronze puis par mourir. Le feuillage et les pousses endommagés réduisent la capacité de la vigne à produire une récolte abondante.
La femelle présente une couleur rouge foncé, tandis que le mâle est légèrement plus clair. Les acariens se regroupent sur les jeunes pousses en croissance. Des acaricides et des huiles d'été permettent de les contrôler. Les acariens prédateurs constituent également une solution naturelle efficace, souvent suffisante sans recours aux traitements chimiques. En effet, ces derniers tuent non seulement l'acarien rouge européen, mais aussi les espèces bénéfiques.
L'eutypiose (Eutypa lata)
L'eutypiose est une maladie fongique qui touche principalement les vignes âgées de plus de cinq ou six ans. Elle provoque un développement ralenti et déformé des rameaux ainsi qu'un feuillage déchiré. Des chancres sombres en forme de coin apparaissent sur le bois de la vigne.
Pour contrôler la maladie, taillez rapidement et détruisez tous les sarments infectés. L'Université Texas A&M recommande de tailler après une pluie afin que les spores du champignon ne se dispersent pas facilement. Malheureusement, aucun produit chimique n'est actuellement homologué pour traiter cette maladie.
Le mildiou (Plasmopara viticola)
Ce champignon provoque l'apparition d'un feutrage blanc cotonneux sur le feuillage de la vigne. Une fois ce duvet installé, les feuilles brunissent et meurent. Les raisins infectés jeunes commencent à pourrir et à blanchir. Lorsque les baies sont contaminées à maturité, elles changent de couleur : les raisins clairs deviennent gris-vert et les raisins foncés prennent une teinte rosée. Les grains se détachent alors facilement de la grappe.
Ce champignon se développe particulièrement bien par temps chaud et humide. Appliquez des fongicides préventifs avant l'apparition du feutrage blanc. Les produits à base de mancozèbe et de composés cuivriques sont efficaces pour prévenir le mildiou.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106323.html